Puré cremoso de nabos keto
Eleva tu menú bajo en carbohidratos con esta rica y satisfactoria receta de Puré Cremoso de Nabos Keto, ¡un sustituto perfecto para el puré de papas tradicional! Con nabos tiernos cocidos a fuego lento mezclados con mantequilla, crema espesa y un toque de ajo en polvo, este plato ofrece una textura aterciopelada y un sabor sabroso sin la sobrecarga de carbohidratos. Terminado con un toque de cebollino fresco, este puré de nabos no solo es apto para la dieta keto, sino que también está lleno de nutrientes, lo que lo convierte en el acompañamiento ideal para cualquier comida. Rápido y fácil de preparar en tan solo 15 minutos de tiempo de preparación, es la mejor comida reconfortante saludable que combina perfectamente con carnes asadas o vegetales salteados.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Nabos
- 4 tablespoons Mantequilla
- 0.33 cup Nata Montada
- 1 teaspoon Ajo en Polvo
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Cebollino
Instructions
Pela los nabos y córtalos en cubos de tamaño uniforme para asegurar una cocción pareja.
Coloca los cubos de rábano en una olla grande y llénala con suficiente agua para cubrirlos por lo menos por una pulgada.
Llevar el agua a ebullición a fuego alto, luego reducir el fuego a medio-bajo y cocinar a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que los nabos estén tiernos al pinchar con un tenedor.
Escurra los nabos completamente y vuelva a ponerlos en la olla.
Agrega la mantequilla, la crema espesa, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra a la olla con los nabos.
Usando un machacador de papas o una licuadora de inmersión, machaca los nabos hasta que estén suaves y cremosos. Ajusta la consistencia añadiendo más crema espesa, si es necesario.
Pruebe y ajuste la sazón con sal y pimienta adicionales, si lo desea.
Adorne con cebollino picado antes de servir.
Sirva caliente como un delicioso acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
946 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 73.5 g | 94% | |
| Saturated Fat | 41.6 g | 208% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 211 mg | 70% | |
| Sodium | 3289 mg | 143% | |
| Total Carbohydrate | 61.6 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 17.1 g | 61% | |
| Total Sugars | 34.4 g | ||
| Protein | 9.5 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 300 mg | 23% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 1801 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
