Puré cremoso de batatas dulces bajo en sodio
Disfruta de la suavidad aterciopelada de esta receta de **Puré de Batata Cremoso Bajo en Sodio** - un acompañamiento perfecto que es saludable y sabroso. Elaborado con batatas naturalmente dulces y ricas en nutrientes, este platillo logra su textura cremosa con mantequilla sin sal y un toque de crema espesa, asegurando una mordida deliciosa en cada bocado. Sazonado simplemente con ajo en polvo, cebolla en polvo, y pimienta negra recién molida, este puré de batata es bajo en sodio pero rico en sabor. Una pizca de cebollino fresco añade el toque perfecto de color y frescura sutil y parecido a cebolla a cada porción. Listo en solo 40 minutos, esta receta fácil de hacer se combina maravillosamente con carnes asadas, platos vegetarianos o festines de vacaciones, manteniendo en mente una alimentación buena para el corazón. ¡Ya sea que estés preparando comidas con antelación o divirtiendo a invitados, esta es la comida reconfortante hecha de manera excelente!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Batatas
- 3 tablespoons Mantequilla sin sal
- 0.5 cup Nata montada
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Cebollino fresco, picado
Instructions
Pela las batatas y córtalas en cubos de 1 pulgada para una cocción uniforme.
Coloca los boniatos cortados en cubos en una olla grande y cúbrelos con agua.
Llevar la olla a ebullición a fuego medio-alto. Una vez que hierva, reducir el fuego a medio y hervir a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que las batatas estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
Escurra el agua de la olla y devuelva las batatas al recipiente.
Agrega la mantequilla sin sal y la crema espesa a las batatas escurridas.
Pise las batatas con un machacador de papas o una batidora de mano eléctrica hasta que queden suaves y cremosas. Tenga cuidado de no mezclar demasiado si usa la batidora.
Incorpora el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta negra molida, ajustando la sazón al gusto.
Transfiera el puré de batata a un plato para servir y espolvoree con cebollino fresco picado para decorar.
Sirva caliente como guarnición para sus platos principales favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
1495 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.0 g | 97% | |
| Saturated Fat | 45.0 g | 225% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 213 mg | 71% | |
| Sodium | 547 mg | 24% | |
| Total Carbohydrate | 186.7 g | 68% | |
| Dietary Fiber | 27.8 g | 99% | |
| Total Sugars | 41.0 g | ||
| Protein | 14.5 g | 29% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 294 mg | 23% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 48 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
