Puré Clásico de Aguacate Bajo en Sodio
¡Eleva tus tentempiés o tu brunch con este irresistiblemente sabroso y saludable "Low Sodium Classic Avocado Smash"! Perfecto para los amantes del aguacate que buscan un toque nutritivo, esta receta combina aguacates maduros y cremosos con jugo de lima, jugosos tomates cherry y aromática cilantro para un perfil de sabor vibrante y fresco. Un toque de pimienta negra añade la cantidad perfecta de picante, mientras que el pan integral tostado sirve como la base ideal para absorber toda la bondad. Con solo 10 minutos de tiempo de preparación y una cocción mínima, este puré de aguacate bajo en sodio es tan rápido de preparar como satisfactorio. Ya sea disfrutado como un plato independiente o acompañado de una ensalada ligera, es una alternativa completa y llena de nutrientes a las untadas tradicionales que es perfecta para los amantes de la comida saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large aguacates maduros
- 1 tablespoon jugo de lima fresco
- 10 whole tomates cherry
- 0.25 small cebolla morada
- 2 tablespoons cilantro fresco
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
- 4 slices pan de grano entero
Instructions
Corta los aguacates por la mitad, retira los huesos y saca la pulpa en un bol mediano.
Agrega el jugo de limón fresco al aguacate. Esto no solo realzará el sabor, sino que también ayudará a evitar que el aguacate se ponga marrón.
Triturar el aguacate con un tenedor hasta obtener la consistencia deseada. Para un puré más grueso, triturar menos; para una crema más suave, triturar más.
Corta los tomates cherry en cuartos y pica finamente la cebolla morada. Añádelos a la mezcla de aguacate.
Pique las hojas frescas de cilantro y agréguelas a la mezcla junto con pimienta negra. Revuelva para combinar todos los ingredientes de manera uniforme.
En una sartén antiadherente, añade aceite de oliva virgen extra y calienta a fuego medio. Una vez caliente, coloca las rebanadas de pan integral en la sartén para tostar durante unos 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
Una vez que el pan esté tostado, divide el puré de aguacate de manera uniforme entre las rebanadas.
Sirve inmediatamente para una experiencia de sabor fresco.
Nutrition Facts
Calories |
1135 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 78.3 g | 100% | |
| Saturated Fat | 11.7 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 514 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 98.5 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 38.9 g | 139% | |
| Total Sugars | 14.8 g | ||
| Protein | 26.5 g | 53% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 213 mg | 16% | |
| Iron | 6.4 mg | 36% | |
| Potassium | 2675 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
