Puré Clásico de Aguacate
¡Eleva tu desayuno, merienda o aperitivo con esta irresistible receta de *Puré Clásico de Aguacate*! Los aguacates cremosos y maduros cobran vida con la frescura zesty del jugo de limón, un toque de picante de copos de pimienta roja y el explosivo aroma del cilantro picado. Realzado con un chorrito de rico aceite de oliva extra virgen, este plato rápido y fácil está listo en solo 10 minutos y es perfecto para servir como dip, untado en tostadas crujientes o acompañado con tus platos salados favoritos. Con ingredientes simples y sabores audaces, es una obra maestra saludable y que gusta a todos, repleta de nutrientes. Ideal para los amantes del guacamole y las tostadas de aguacate, ¡esta receta pronto se convertirá en un básico en tu repertorio de cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 aguacates maduros
- 1 limón
- 0.5 teaspoons sal
- 0.25 teaspoons pimienta negra
- 0.25 teaspoons copos de pimiento rojo
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons cilantro fresco
Instructions
Corta los aguacates por la mitad, quita los huesos, y saca la carne en un tazón de tamaño mediano.
Con un tenedor, machaca el aguacate hasta obtener la consistencia deseada, dejando algunos trozos para aportar textura.
Corta el limón por la mitad y exprime el jugo directamente sobre el aguacate. Esto agregará sabor y evitará que se oscurezca.
Agrega sal, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo al aguacate machacado. Revuelve para combinar.
Rocía el aceite de oliva virgen extra sobre la mezcla y dóblalo suavemente.
Pica finamente el cilantro fresco y espolvorea sobre el puré de aguacate. Mezcla hasta que esté distribuido uniformemente.
Prueba tu guacamole y ajusta la sazón si es necesario. Sirve inmediatamente en pan tostado, como dip, o como acompañamiento de tu plato favorito.
Nutrition Facts
Calories |
622 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.3 g | 75% | |
| Saturated Fat | 8.5 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1207 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 31.9 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 22.3 g | 80% | |
| Total Sugars | 2.3 g | ||
| Protein | 7.0 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 60 mg | 5% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 1553 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
