Pupusas de Frijol con Queso Bajas en Carbohidratos
¡Experimenta la irresistible fusión de tradición e innovación con estas Pupusas de Frijol con Queso bajas en carbohidratos! Esta versión amigable con la dieta keto de la amada clásica salvadoreña reemplaza la masa tradicional con una mezcla satisfactoria de harinas de almendra y coco, creando una base tierna y libre de gluten. Rellenas de cremosos frijoles negros refritos, queso mozzarella derretido y, opcionalmente, jalapeños picados para un toque picante, estas pupusas se cocinan a la perfección dorada en solo 20 minutos. Perfectas para quienes buscan una alternativa nutritiva y baja en carbohidratos, esta receta también está cargada de fibra y sabor. Sírvelas calientes junto con un curtido o salsa picante para disfrutar de una comida auténtica pero sin culpas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups
- 0.5 cup
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 1.25 cups
- 2 tablespoons
- 1 cup
- 1 cup
- 1
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, goma xantana y sal. Mezcla bien.
Agrega poco a poco agua tibia a los ingredientes secos, revolviendo continuamente hasta que se forme una masa.
Nutrition Facts
Calories |
2198 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 160.9 g | 206% | |
| Saturated Fat | 34.6 g | 173% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 80 mg | 27% | |
| Sodium | 3024 mg | 131% | |
| Total Carbohydrate | 122.9 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 56.3 g | 201% | |
| Total Sugars | 14.4 g | ||
| Protein | 92.1 g | 184% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1306 mg | 100% | |
| Iron | 13.6 mg | 76% | |
| Potassium | 1105 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
