Nutrition Facts for Gluten-free nigerian puff-puff

Puff-Puff nigeriano sin gluten

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Puntuación Nutriscore: 47/100

Descubre el encanto irresistible de **Puff-Puff Nigeriano Libre de Gluten**, una deliciosa variante de la querida merienda de África Occidental. Dorados a la perfección y maravillosamente aireados, esta receta asegura que todos puedan disfrutar la magia de los puff-puff, sin importar las restricciones dietéticas. Elaborados con harina sin gluten para todo uso y ligeramente condimentados con nuez moscada, estos bocados pequeños presumen de una textura suave y masticable con un toque de dulzura. La masa se realza con extracto de vainilla y se enriquece con el suave aumento de la levadura, creando una delicia que satisface tanto los gustos tradicionales como los modernos. Fritos a la perfección en aceite vegetal, estos puff-puffs sin gluten son el compañero ideal para celebraciones, reuniones informales o como un postre reconfortante después de una comida abundante. Rápidos de preparar y naturalmente libres de lácteos, ¡esta receta es tu pasaporte para llevar sabores auténticos nigerianos a la mesa con un toque! Perfecto para palabras clave como "recetas sin gluten de África Occidental", "ideas de meriendas nigerianas" y "postres sin gluten fáciles".

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★★★★★ 4.8/5.0 (2,000+ reviews)
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Recipe Information

⏱️
Prep Time
15 min
🔥
Cook Time
30 min
🕐
Total Time
45 min
👥
Servings
8 servings
📊
Difficulty
Medium

🥘 Ingredients

8 items
  • 2 cups
  • 0.5 cup Azúcar granulada
  • 2.25 teaspoons Levadura instantánea
  • 0.5 teaspoon Sal.
  • 1 cup
  • 1 teaspoon
  • 0.25 teaspoon Nuez moscada molida
  • 4 cups
💡
Pro Tip: Read through all ingredients before starting to cook!

📝 Instructions

6 steps
1

1. En un tazón grande, combina la harina multiusos sin gluten, el azúcar granulada, la levadura instantánea, la sal y la nuez moscada molida. Revuelve hasta que estén bien mezclados.

2

2. Agrega gradualmente el agua y el extracto de vainilla a los ingredientes secos, revolviendo continuamente. Mezcla hasta obtener una masa suave y espesa sin grumos.

3

3. Cubre el bol con un paño limpio o papel plástico y deja reposar la masa a temperatura ambiente durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que duplique su tamaño.

4

4. Una vez que la masa haya fermentado, calienta el aceite vegetal en una olla profunda a fuego medio hasta que alcance los 350°F (175°C).

5

5. Con la mano o una cuchara, toma porciones pequeñas de la masa y suavemente déjalas caer en el aceite caliente. Para mantener la forma deseada, humedece tu palma con agua para ayudar a liberar la masa fácilmente.

8

8. Sirva caliente como un delicioso tentempié o postre. ¡Disfruta de tus puff-puff nigerianos sin gluten!

Cooking Tip: Take your time with each step for the best results!
8464
cal
8.8g
protein
315.0g
carbs
839.7g
fat

Nutrition Facts

1 serving (1490.8g)
Calories
8464
% Daily Value*
Total Fat 839.7 g 1077%
Saturated Fat 120.0 g 600%
Polyunsaturated Fat 537.6 g
Cholesterol 0 mg 0%
Sodium 1195 mg 52%
Total Carbohydrate 315.0 g 115%
Dietary Fiber 7.9 g 28%
Total Sugars 101.3 g
Protein 8.8 g 18%
Vitamin D 0.0 mcg 0%
Calcium 43 mg 3%
Iron 1.9 mg 11%
Potassium 90 mg 2%

*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Source of Calories

14.2%%
0.4%%
85.4%%
Fat: 7557 cal (85.4%%)
Protein: 35 cal (0.4%%)
Carbs: 1260 cal (14.2%%)