Puerco marinado bajos en grasas con sabor intenso
¡Eleve su mesa de cena con esta deliciosa y saludable receta de **Puerco Marinado Sabroso Bajo en Grasa**! Diseñada a la perfección para una comida ligera sin sacrificar el sabor, este platillo presenta un tierno lomo de cerdo infusionado con una robusta marinada de salsa de soja baja en sodio, vinagre balsámico, miel y hierbas aromáticas como romero fresco y tomillo. Listo en menos de una hora, esta receta brilla con su equilibrio de salinidad, dulzura y sabor terroso, haciendo que cada bocado sea irresistiblemente jugoso y tierno. Con una preparación mínima y pasos de cocción sencillos, es una elección ideal para una comida rápida pero impresionante. ¡Combínelo con verduras al vapor o una ensalada fresca para disfrutar de un festín saludable y delicioso que deseará repetir una y otra vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound solomillo de cerdo
- 2 tablespoons salsa de soja baja en sodio
- 1 tablespoon vinagre balsámico
- 1 teaspoon miel
- 3 cloves ajo
- 1 teaspoon romero fresco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Comience por preparar el adobo: En un tazón, combine la salsa de soja baja en sodio, el vinagre balsámico, la miel y el aceite de oliva.
Pica los dientes de ajo y agrégalos a la marinada junto con romero fresco, tomillo seco, pimienta negra molida y sal. Revuelve la mezcla completamente.
Coloca el lomo de cerdo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético o en un recipiente poco profundo.
Vierte el adobo sobre el cerdo, asegurándote de que esté completamente cubierto. Sella la bolsa o cubre el recipiente con film transparente.
Refrigera el cerdo y déjalo marinar durante al menos 2 horas, de preferencia toda la noche para obtener el mejor sabor.
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Retire el cerdo del adobo y deje que escurra cualquier exceso. Deseche el adobo restante.
Transfiera el cerdo a una fuente para hornear y colóquelo en el horno precalentado.
Asa el cerdo durante 20-25 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance 145°F (63°C) para obtener un resultado tierno y jugoso.
Deje reposar el cerdo durante 5 minutos antes de rebanar y servir.
Disfruta tu cerdo marinado bajo en grasa y sazonado con tus acompañamientos preferidos, como verduras al vapor o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
808 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.5 g | 38% | |
| Saturated Fat | 7.5 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.6 g | ||
| Cholesterol | 308 mg | 103% | |
| Sodium | 3135 mg | 136% | |
| Total Carbohydrate | 15.0 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 8.2 g | ||
| Protein | 116.5 g | 233% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 5% | |
| Calcium | 64 mg | 5% | |
| Iron | 7.1 mg | 39% | |
| Potassium | 2197 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
