Pudín vegano cremoso de semillas de chía y vainilla
Sumérgete en la bondad saludable de este delicioso Pudín Vegano Cremoso de Semillas de Chía con Vainilla, una encantadora combinación de sencillez y salud. Hecho con solo cinco ingredientes clave: las nutritivas semillas de chía, la cremosa leche de almendra sin azúcar, el rico extracto de vainilla, el puro jarabe de arce y una pizca de sal, esta receta sin cocción ofrece un exquisito manjar naturalmente endulzado que es perfecto para el desayuno, postre o un tentempié a media tarde. Su textura tipo pudín espesa fácilmente en el refrigerador, convirtiéndolo en una opción sencilla de preparar con antelación para las mañanas ajetreadas. Personaliza tu bol con bayas frescas y copos de coco tostados para obtener un explosión adicional de sabor y textura. Esta receta libre de lácteos, sin gluten y sin azúcar refinada es tan versátil como deliciosa, ¡lo que la convierte en una adición imprescindible a tu colección de recetas saludables y basadas en plantas!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Semillas de chía
- 2 cups Leche de almendra sin azúcar
- 2 tablespoons Jarabe de arce puro
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.125 teaspoon Sal
- 1 cup Bayas frescas (opcional, para decorar)
- 0.25 cup Coco rallado tostado (opcional, para decorar)
Instructions
En un tazón mediano, agregar 0.5 taza de semillas de chía.
Vierte 2 tazas de leche de almendra sin azúcar, asegurándote de que la leche esté bien fría.
Agrega 2 cucharadas de jarabe de arce puro y 1 cucharadita de extracto de vainilla al tazón.
Agrega 0.125 cucharadita de sal para realzar los sabores.
Batir enérgicamente todos los ingredientes juntos para asegurar que las semillas de chía se dispersen de manera uniforme y no formen grumos.
Cubre el recipiente con una tapa o usa una lámina de plástico y colócalo en el refrigerador.
Refrigera la mezcla en el refrigerador durante al menos 4 horas, preferiblemente durante la noche, para permitir que las semillas de chía absorban el líquido y se espesen hasta obtener una consistencia similar a la de un pudín.
Una vez firme, mezcla bien el pudín de semillas de chía. Si está demasiado espeso para tu gusto, puedes aflojarlo añadiendo un poco más de leche de almendras al mezclar.
Sirve el pudín en recipientes individuales o vasos.
Cubre con bayas frescas y copos de coco tostados si se desea para añadir sabor y textura antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
882 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.5 g | 65% | |
| Saturated Fat | 19.4 g | 97% | |
| Polyunsaturated Fat | 21.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 616 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 93.2 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 40.6 g | 145% | |
| Total Sugars | 40.0 g | ||
| Protein | 20.8 g | 42% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 1429 mg | 110% | |
| Iron | 9.8 mg | 54% | |
| Potassium | 984 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
