Pudín de Tofu Sedoso Bajo en Grasa
Disfruta sin remordimientos de este cremoso Pudín de Tofu Sedoso Bajo en Grasa que es tan satisfactorio como saludable. Hecho con tofu sedoso rico en nutrientes, leche de almendras y endulzado naturalmente con miel o jarabe de arce, este postre sin lácteos es perfecto para los amantes de la comida saludable. La textura aterciopelada se logra al mezclar estos simples ingredientes y espesar suavemente la mezcla con maicena, creando una consistencia que se derrite en la boca en solo minutos. ¡Personaliza tu pudín con un estallido de sabor agregando frutas frescas como jugosas bayas o mango tropical para un toque extra de deleite! Listo en solo 15 minutos de preparación y cocción, esta receta fácil de seguir es un postre ligero y refrescante ideal para el postre o un snack a media tarde. Perfecto para estilos de vida veganos o para aquellos que buscan una opción baja en grasa, este pudín sedoso seguramente se convertirá en un favorito imprescindible.
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Tofu sedoso
- 120 ml Leche de almendra
- 2 tablespoons Miel o jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Maicena
- 2 tablespoons Agua
- Frutas frescas (opcional, para decorar)
Instructions
En una licuadora, combina el tofu sedoso, la leche de almendra, la miel o el jarabe de arce, y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que quede suave y cremoso.
En un bol pequeño, mezcla la maicena con agua para crear una papilla.
Transfiera la mezcla de tofu batido a una cacerola mediana. Cocine a fuego medio durante aproximadamente 3 a 4 minutos, revolviendo constantemente.
Añade poco a poco la mezcla de almidón de maíz a la cacerola mientras revuelves continuamente.
Continúa cocinando por 1 a 2 minutos más, o hasta que la mezcla se haya espesado a una consistencia de pudin.
Retirar del fuego y dejar que se enfríe ligeramente.
Vierte el pudín en tazas o cuencos para servir.
Enfríe en el refrigerador durante al menos 2 horas antes de servir.
Opcionalmente, cubre con frutas frescas como moras o mango en rodajas antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
526 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.5 g | 16% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 103 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 82.1 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 55.6 g | ||
| Protein | 23.5 g | 47% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 1610 mg | 124% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 663 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
