Pudín de soya saludable para el corazón.
Disfruta de la cremosa decadencia del Pudín de Soja Saludable para el Corazón, ¡un postre libre de culpa que es delicioso y nutritivo! Este placer a base de plantas presenta leche de soja sin azúcar como base con alto contenido de proteínas, endulzada de forma natural con miel de arce para un toque saludable. Con solo unos pocos ingredientes básicos de despensa como maicena, extracto de vainilla y la adición opcional de cacao en polvo para un toque chocolatoso, esta receta rápida y fácil se prepara en menos de 15 minutos de tiempo de preparación y cocción. Perfectamente suave y aterciopelado, este pudín sin lácteos es el postre perfecto para preparar con antelación, cuajando perfectamente en la nevera para un postre fresco y refrescante. Sírvelo con fruta fresca o una pizca de nueces para un estallido extra de sabor, haciéndolo ideal para un postre o merienda saludable. Vegano, amigable para el corazón e irresistiblemente delicioso, ¡este pudín de soja conquistará a cualquiera que busque un placer más saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Leche de soja sin azúcar
- 3 tablespoons Maicena
- 3 tablespoons Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Polvo de cacao sin azúcar (opcional, para sabor a chocolate)
- 1 Pizca de sal
Instructions
En una cacerola mediana, mezclar juntos la maicena, el cacao en polvo sin azúcar (si se utiliza) y una pizca de sal.
Agrega poco a poco la leche de soja a la cacerola, batiendo constantemente para evitar grumos.
Coloca la cacerola a fuego medio, revolviendo frecuentemente hasta que la mezcla espese, alrededor de 7-10 minutos. Ten paciencia y sigue batiendo para evitar que se queme.
Una vez que el budín alcance el espesor deseado, retíralo del fuego.
Incorpora el jarabe de arce y el extracto de vainilla hasta que estén completamente combinados.
Vierte el pudín en platos individuales o en un recipiente más grande.
Deje enfriar ligeramente antes de cubrir y refrigerar durante al menos 2 horas para que se solidifique.
Sirva frío, opcionalmente adornado con fruta fresca, un puñado de nueces o un toque de cacao en polvo para un sabor adicional.
Nutrition Facts
Calories |
437 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 9.4 g | 12% | |
| Saturated Fat | 1.8 g | 9% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 326 mg | 14% | |
| Total Carbohydrate | 76.4 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 42.5 g | ||
| Protein | 16.0 g | 32% | |
| Vitamin D | 6.0 mcg | 30% | |
| Calcium | 611 mg | 47% | |
| Iron | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 711 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
