Pudín de Soja de la Dieta Mediterránea
Disfruta de la suavidad y cremosidad de este Pudín de Soja de la Dieta Mediterránea, un postre sin lácteos y a base de plantas que es tan saludable como delicioso. Elaborado con ingredientes saludables como leche de soja sin azúcar, sirope de arce puro y un toque de canela molida, esta receta combina sabores naturales con la riqueza del chocolate oscuro para un toque decadente. Coronado con frutos secos tostados y bayas frescas, cada porción ofrece una deliciosa combinación de texturas y un toque inspirado en el Mediterráneo. Listo en solo 20 minutos con una preparación mínima, este fácil pudín es perfecto para un disfrute sin remordimientos o un final impresionante para cualquier comida. ¡Ideal para aquellos que buscan postres veganos, sin azúcares refinados, rebosantes de nutrientes y sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups leche de soja sin azúcar
- 3 tablespoons Maicena
- 3 tablespoons jarabe de arce puro
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 teaspoons
- 2 tablespoons chocolate negro (70% cacao o más), troceado
- 2 tablespoons
- 0.5 cups
Instructions
A medida que la mezcla comience a calentarse, añade el sirope de arce puro, extracto de vainilla y canela molida. Continúa removiendo para combinar los ingredientes de manera uniforme.
Cocine la mezcla durante aproximadamente 8-10 minutos, o hasta que espese a una consistencia similar a la de un pudín. Retire la cacerola del fuego.
Mientras el pudin está aún caliente, añade el chocolate negro troceado y remueve hasta que se derrita y se incorpore por completo.
Vierte el pudin en platos individuales o cazuelitas. Déjalo enfriar a temperatura ambiente durante 10-15 minutos, luego transfiérelo al refrigerador para enfriar durante al menos 1-2 horas, o hasta que cuaje.
Antes de servir, decora cada porción con un puñado de frutos secos tostados y bayas frescas para añadir textura y sabor inspirado en el Mediterráneo.
¡Sirva frío y disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
597 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 21.7 g | 28% | |
| Saturated Fat | 5.2 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 190 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 82.6 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 9.6 g | 34% | |
| Total Sugars | 40.5 g | ||
| Protein | 18.9 g | 38% | |
| Vitamin D | 6.0 mcg | 30% | |
| Calcium | 701 mg | 54% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 998 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
