Pudín de semillas de chía cremoso de vainilla sin azúcar.
Déjate llevar por la deliciosa suavidad de este Pudín de Semillas de Chía con Vainilla Cremoso y sin Azúcar, ¡un manjar nutritivo y libre de culpa ideal para el desayuno, una merienda saludable o un postre ligero! Elaborado con solo algunos ingredientes saludables como semillas de chía, leche de almendra sin azúcar y extracto de vainilla, esta receta es naturalmente sin azúcar y endulzada con stevia para un toque de dulzura sin calorías adicionales. La preparación solo lleva cinco minutos y el pudín se espesa maravillosamente en el refrigerador, creando una textura exquisita que resulta satisfactoria y refrescante. Decóralo con copos de coco sin azúcar y bayas frescas para darle más textura y sabor, o disfrútalo tal cual para un deleite sencillo y saludable. Esta receta fácil y que se puede preparar con antelación es ideal para aquellos que buscan una opción baja en carbohidratos, sin lácteos y sin azúcar que no escatima en sabor ni en nutrición.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Semillas de chía
- 2 cups Leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 teaspoons Estevia u otro sustituto del azúcar
- 0.25 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Copos de coco sin azúcar (opcional para decorar)
- 0.5 cup Bayas frescas (opcional para decorar)
Instructions
En un tazón mediano, combina las semillas de chía, la leche de almendra sin azúcar, el extracto de vainilla, la stevia y la sal. Revuelve bien para asegurarte de que las semillas de chía estén completamente sumergidas y el endulzante esté distribuido de manera uniforme.
Deje reposar la mezcla durante aproximadamente 5 minutos, luego revuelva nuevamente para deshacer cualquier grumo que se haya formado.
Cubre el recipiente con papel film o una tapa y colócalo en el refrigerador. Deja que el pudin espese durante al menos 4 horas o toda la noche para lograr la mejor textura.
Una vez que el pudín haya espesado, revuélvelo bien antes de servir para asegurar una consistencia uniforme.
Sirve el pudín en pequeños tazones o vasos y decora con un poco de hojuelas de coco sin azúcar y bayas frescas si lo deseas.
Disfruta como opción de desayuno, un snack saludable, ¡o un postre sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
1074 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.6 g | 87% | |
| Saturated Fat | 14.7 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 41.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 916 mg | 40% | |
| Total Carbohydrate | 94.4 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 65.0 g | 232% | |
| Total Sugars | 16.0 g | ||
| Protein | 32.5 g | 65% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 1933 mg | 149% | |
| Iron | 15.4 mg | 86% | |
| Potassium | 1081 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
