Pudín de semillas de chía con leche de almendra Whole30
Disfruta de la delicia cremosa y llena de nutrientes del Pudin de Semillas de Chía con Leche de Almendras Whole30, una receta saludable y sin cocción que es tan deliciosa como nutritiva. Elaborada con ingredientes simples como semillas de chía, leche de almendra sin azúcar, vainilla y un toque de canela, este postre endulzado naturalmente es perfecto para preparar comidas o para un desayuno rápido para llevar. El pudin se espesa a una textura sedosa después de unas horas en la nevera, y los toppings de bayas frescas, coco sin azúcar y almendras crujientes añaden capas de sabor y textura a cada bocado. Libre de gluten, lácteos y totalmente compatible con Whole30, esta satisfactoria receta es una forma libre de culpa de alimentar tu día. ¡Con solo 5 minutos de preparación, este pudin de chía es el equilibrio definitivo entre conveniencia e indulgencia saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.25 cup semillas de chía
- 1 cup leche de almendra sin azúcar
- 0.5 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon canela molida
- 0.5 cup bayas frescas
- 2 tablespoons coco rallado sin azúcar
- 2 tablespoons almendras
Instructions
En un recipiente mediano, combina las semillas de chía, leche de almendra sin azúcar, extracto de vainilla y canela molida.
Revuelva bien para asegurarse de que las semillas de chía estén completamente sumergidas en la leche de almendra. Deje reposar durante aproximadamente 2 minutos y revuelva nuevamente para deshacer cualquier grumo.
Cubre el tazón con papel film o traslada la mezcla a un recipiente hermético.
Refrigera la mezcla de semillas de chía durante al menos 4 horas o toda la noche, permitiendo que se espese hasta obtener una consistencia similar a la de un pudín.
Antes de servir, revuelve bien el pudín de semillas de chía. Si está muy espeso, puedes agregar un poco más de leche de almendra para lograr la consistencia deseada.
Divida el pudín de semillas de chía entre dos tazones para servir o frascos.
Coloca encima de cada porción bayas frescas, una cucharada de coco rallado sin endulzar y una cucharada de almendras picadas.
Sirve de inmediato para disfrutar de un delicioso y satisfactorio postre apto para Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
464 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.4 g | 40% | |
| Saturated Fat | 8.0 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 158 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 36.2 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 23.0 g | 82% | |
| Total Sugars | 9.6 g | ||
| Protein | 13.2 g | 26% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 755 mg | 58% | |
| Iron | 5.6 mg | 31% | |
| Potassium | 376 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
