Pudín de Semillas de Chía con Crema de Vainilla Keto
Déjate llevar por la decadencia cremosa del Pudín de Semillas de Chía con Vainilla Cremosa Keto, ¡el postre o tentempié bajo en carbohidratos perfecto que es tan satisfactorio como fácil de preparar! Esta receta keto-friendly combina las semillas de chía, llenas de nutrientes, con los sabores intensos de la leche de almendras, nata líquida y extracto puro de vainilla, endulzados con eritritol granulado para un deleite sin remordimientos. Con solo 10 minutos de preparación y una noche en la nevera para enfriarse, obtendrás un pudín delicioso con la textura perfecta, listo para ser coronado con bayas frescas y copos de coco sin azúcar para darle un sabor y textura adicionales. Ideal para preparar comidas o postres rápidos, esta receta está repleta de grasas saludables para adaptarse perfectamente a tu estilo de vida keto mientras deleita a tus papilas gustativas. ¡Ya sea que busques una alternativa cremosa para el desayuno o un postre refrescante, este pudín de semillas de chía es para ti!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup semillas de chía
- 2 cups leche de almendra sin endulzar
- 0.5 cup nata para montar
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons eritritol granulado o edulcorante keto preferido
- 0.125 teaspoon sal
- 0.5 cup frutas del bosque frescas
- 0.25 cup copos de coco sin azúcar
Instructions
En un tazón mediano, mezcla las semillas de chía, la leche de almendra sin azúcar y la crema espesa.
Agrega el extracto de vainilla, el eritritol granulado y la sal a la mezcla. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
Permite que la mezcla repose durante aproximadamente 15 minutos, luego revuelve nuevamente para romper cualquier grumo que pueda haberse formado. Esto ayuda a que las semillas de chía se distribuyan de manera uniforme.
Cubre el recipiente con film transparente o transfiere la mezcla a un recipiente hermético y refrigera durante al menos 4 horas, o toda la noche para obtener mejores resultados. El pudín debería espesar significativamente a medida que las semillas de chía absorben el líquido.
Antes de servir, revuelve bien el pudín. Si encuentras que el pudín está muy espeso, agrega un poco más de leche de almendra para alcanzar la consistencia deseada.
Divide el pudín en tazones individuales y añade por encima bayas frescas y copos de coco sin azúcar para obtener más sabor y textura.
¡Sirva frío y disfrute de su cremoso postre amigable con la dieta Keto!
Nutrition Facts
Calories |
1139 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.5 g | 117% | |
| Saturated Fat | 44.6 g | 223% | |
| Polyunsaturated Fat | 21.3 g | ||
| Cholesterol | 120 mg | 40% | |
| Sodium | 653 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 80.0 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 38.1 g | 136% | |
| Total Sugars | 11.4 g | ||
| Protein | 19.4 g | 39% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 1394 mg | 107% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 740 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
