Pudín de Pan con Plátano
Déjate llevar por el reconfortante calor del *Pudín de Pan de Plátano* casero, un postre que transforma simples ingredientes cotidianos en un manjar decadente. Con plátanos maduros y cubos de pan del día anterior empapados en una rica crema de leche entera, nata y huevos, esta receta se realza con aromática vainilla y un toque de canela para un giro de sabor acogedor. Horneado a la perfección dorada, el pudín tiene un interior cremoso y lujoso con una capa ligeramente crujiente encima. Ideal para el desayuno, brunch o postre, sírvelo tibio con un chorrito de salsa de caramelo o una bola de helado de vainilla para un nivel extra de indulgencia. Fácil de preparar en solo 20 minutos, este pudín de pan de plátano es un favorito apto para toda la familia que demuestra que ningún pan debería desperdiciarse. :)
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Recipe Information
Ingredients
- 3 plátanos maduros
- 6 cups pan de un día
- 2 cups leche entera
- 1 cup nata para montar
- 1 cup azúcar granulada
- 4 huevos grandes
- 2 teaspoons extracto de vainilla
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon sal
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas con mantequilla sin sal.
Corta los plátanos maduros en rodajas y ponlos a un lado. Corta el pan de un día en cubos de 1 pulgada y colócalos en un bol grande para mezclar.
En otro recipiente, bate juntos la leche entera, la crema de leche, el azúcar granulado, los huevos, el extracto de vainilla, la canela molida y la sal hasta que estén bien combinados.
Vierte la mezcla de leche sobre los cubos de pan y dobla suavemente las rodajas de plátano. Remueve todo junto hasta que los cubos de pan estén empapados y mezclados de manera uniforme.
Vierte la mezcla de pan y natillas en el molde para hornear preparado, distribuyéndola de manera uniforme.
Deje reposar la mezcla durante 10 minutos, para que los cubos de pan absorban la mezcla de huevo y leche.
Coloca el molde para hornear en el horno precalentado y hornea durante 50-60 minutos, o hasta que el pudín esté firme y la parte superior esté dorada.
Saca el pudín de pan del horno y déjalo enfriar un poco antes de servir.
Sirve caliente por sí solo o con una bola de helado de vainilla o un chorrito de salsa de caramelo para un toque extra de indulgencia.
Nutrition Facts
Calories |
6664 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 188.6 g | 242% | |
| Saturated Fat | 87.9 g | 440% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 1105 mg | 368% | |
| Sodium | 9098 mg | 396% | |
| Total Carbohydrate | 1045.8 g | 380% | |
| Dietary Fiber | 51.2 g | 183% | |
| Total Sugars | 342.8 g | ||
| Protein | 179.2 g | 358% | |
| Vitamin D | 9.4 mcg | 47% | |
| Calcium | 2924 mg | 225% | |
| Iron | 59.1 mg | 328% | |
| Potassium | 4034 mg | 86% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
