Pudín de nueces sin nueces
Disfruta de la exquisita cremosidad del Pudin "Sin Nueces" Nutty, la solución perfecta para postres aptos para alergias pero decadentes. Esta innovadora receta sustituye las nueces tradicionales por mantequilla de semillas de girasol y semillas de calabaza, creando un sabor rico y "nuez" sin los alérgenos. Con ingredientes saludables como avena en hojuelas, semillas de chía, y cremosa leche de coco, este pudin encuentra el equilibrio perfecto entre nutrición e indulgencia. Endulzado naturalmente con jarabe de arce y realzado con un toque de vainilla y cacao en polvo, ofrece capas de sabor y textura con semillas de calabaza tostadas y coco rallado como guarnición. Listo en tan solo 15 minutos de preparación y enfriado a la perfección, este pudin es ideal para agendas ocupadas y puede servirse como un refrigerio refrescante o postre. Con ingredientes clave y frases como sin nueces, pudin fácil de hacer y postre de semillas de chía, esta receta es imprescindible para aquellos que buscan un tentempié libre de lácteos y gluten que sea tanto saludable como delicioso.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Mantequilla de semillas de girasol
- 0.5 cup Avena en hojuelas
- 0.25 cup Semillas de chía
- 2 cups Leche de coco
- 0.25 cup Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Pepitas de calabaza
- 0.25 cup Coco rallado sin azúcar
- 2 tablespoons Polvo de cacao
Instructions
En un tazón mediano, mezcla la mantequilla de semillas de girasol, avena en hojuelas y semillas de chía. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Añade la leche de coco, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y la sal a la mezcla. Revuelve bien hasta que los ingredientes estén bien incorporados.
Cubre el recipiente con papel film o una tapa y refrigera durante al menos 4 horas, o toda la noche, para permitir que la avena y las semillas de chía absorban el líquido y se espesen.
Una vez que el pudín haya cuajado, revuélvelo bien para asegurar una consistencia uniforme.
En una sartén pequeña y seca a fuego medio, tuesta las semillas de calabaza durante aproximadamente 3-5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y fragantes. Resérvalas para que se enfríen.
Divide el pudin en boles individuales o tarros.
Coloca encima de cada porción un poco de semillas de calabaza tostadas, coco rallado y un poco de cacao en polvo.
Sirva frío o a temperatura ambiente como un postre delicioso sin frutos secos. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
2062 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 133.5 g | 171% | |
| Saturated Fat | 28.7 g | 144% | |
| Polyunsaturated Fat | 24.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1148 mg | 50% | |
| Total Carbohydrate | 187.9 g | 68% | |
| Dietary Fiber | 42.0 g | 150% | |
| Total Sugars | 101.5 g | ||
| Protein | 60.9 g | 122% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 520 mg | 40% | |
| Iron | 17.5 mg | 97% | |
| Potassium | 2366 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
