Pudín de Leche Cremoso Bajo en Grasa
Déjate llevar sin remordimientos con este delicioso Pudín de Leche Cremoso Bajo en Grasa, un postre ligero y aterciopelado perfecto para cualquier ocasión. Elaborado con leche descremada, un toque de azúcar, y espesado con maicena y gelatina, esta receta equilibra la cremosidad lujosa con un toque saludable. Infundido con fragante vainilla y un toque de sal para realzar el sabor, este pudín es la mezcla ideal de simplicidad y sofisticación. Rápido de preparar y requiriendo solo un corto tiempo de refrigeración, es un perfecto regalo anticipado para satisfacer tu antojo de dulce sin excederte. Sirve frío y disfruta de este postre elegantemente sencillo que es tan fácil de hacer como delicioso. ¡Perfecto para aquellos que buscan recetas de postres bajos en grasa o ideas de pudín de leche cremoso!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 ml leche desnatada
- 30 g maicena
- 50 g azúcar granulada
- 1 tsp extracto de vainilla
- 1 pinch sal
- 1 tsp gelatina
- 2 tbsp agua fría
Instructions
En un recipiente pequeño, espolvorea la gelatina sobre agua fría y déjala reposar durante aproximadamente 5 minutos para que se hidrate.
En una cacerola mediana, batir juntos la maicena, el azúcar y la sal.
Añade gradualmente la leche desnatada a la mezcla de maicena, revolviendo constantemente para asegurar que no se formen grumos.
Coloque la cacerola a fuego medio y cocine la mezcla, revolviendo continuamente, hasta que empiece a espesar y burbujear, aproximadamente de 10 a 12 minutos.
Reduce el fuego a bajo y continúa cocinando por 2 minutos más, revolviendo constantemente para evitar que se queme.
Retira el pudin del fuego y agrega la gelatina remojada, revolviendo hasta que se disuelva por completo.
Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.
Vierte el pudin en cuatro platos individuales para servir o ramequines.
Deja que el budín se enfríe a temperatura ambiente antes de cubrir cada recipiente con film transparente.
Refrigerar durante al menos 2 horas o hasta que el pudín esté completamente firme.
¡Sirva frío y disfrute de este cremoso flan de leche bajo en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
493 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.4 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 16 mg | 5% | |
| Sodium | 357 mg | 16% | |
| Total Carbohydrate | 103.5 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 76.6 g | ||
| Protein | 17.8 g | 36% | |
| Vitamin D | 5.7 mcg | 28% | |
| Calcium | 683 mg | 53% | |
| Iron | 0.1 mg | 1% | |
| Potassium | 872 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
