Pudín de Chocolate y Proteína Sin Azúcar
Disfruta de un postre aterciopelado sin culpa con este Pudín de Chocolate Proteico sin Azúcar, un cremoso y nutritivo postre repleto de un rico sabor a chocolate y ingredientes saludables. Elaborado con leche de almendra sin azúcar, cacao en polvo y proteína sabor vainilla, esta receta está endulzada de forma natural con estevia o fruta del monje para un deleite bajo en carbohidratos y sin azúcar. La incorporación de semillas de chía crea una textura espesa tipo pudín y ofrece un impulso de fibra y ácidos grasos omega-3, lo que lo hace perfecto como refrigerio post-entrenamiento o una opción de postre saludable. Con solo 10 minutos de preparación y sin necesidad de cocción, este pudín fácil de hacer es ideal para aquellos que buscan un tentempié rápido, alto en proteínas y apto para la dieta keto. ¡Sírvelo frío y acompáñalo con bayas frescas o una cucharada de crema batida sin azúcar para un toque extra de indulgencia!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Leche de almendra sin endulzar
- 0.5 cup Polvo de cacao
- 0.75 cup Polvo de proteína con sabor a vainilla
- 0.25 cup Semillas de chía
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 3 tablespoons Edulcorante de stevia o fruta del monje
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
En un tazón mediano, mezcla la leche de almendra sin azúcar y el cacao en polvo. Bate hasta que el cacao en polvo esté completamente disuelto y no haya grumos.
Agrega el polvo de proteína sabor vainilla a la mezcla y bate bien para asegurar que esté totalmente incorporado.
Incorpora las semillas de chía, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme en toda la mezcla.
Agrega el extracto de vainilla, el edulcorante de stevia o fruta del monje, y la sal al tazón. Mezcla todo hasta que quede suave.
Transfiere la mezcla a un recipiente hermético o divídela de manera uniforme en copas individuales para servir.
Cubre y refrigera el pudín durante al menos 2 horas o hasta que espese a la consistencia deseada. Las semillas de chía se expandirán y crearán una textura cremosa similar a la del pudín.
Una vez firme, saca el pudín del refrigerador, revuélvelo suavemente y disfruta. Opcional: adorna con bayas frescas o una cucharada de crema batida sin azúcar antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1105 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.5 g | 43% | |
| Saturated Fat | 8.3 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.5 g | ||
| Cholesterol | 180 mg | 60% | |
| Sodium | 1798 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 61.9 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 35.7 g | 128% | |
| Total Sugars | 7.9 g | ||
| Protein | 161.8 g | 324% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 1761 mg | 135% | |
| Iron | 13.4 mg | 74% | |
| Potassium | 2159 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
