Pudín de Chocolate Alto en Proteínas sin Azúcar
Disfruta de la rica y cremosa decadencia de este **Pudín de Chocolate Alto en Proteínas sin Azúcar**, ¡un placer libre de culpa que es tan bueno para tu cuerpo como para tu paladar! Hecho con ingredientes saludables como leche de almendra sin endulzar, semillas de chía y proteína en polvo sin sabor, esta receta ofrece un delicioso antojo de chocolate sin azúcar añadida. Endulzado de forma natural con eritritol e infusionado con el suave sabor del yogur griego, es perfecto para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos, cetogénica o alta en proteínas. Las semillas de chía añaden una textura sutil y un impulso de omega-3, mientras que el suave cacao crea una irresistible profundidad de sabor. En solo 15 minutos de preparación y algunas horas de enfriamiento, tendrás un postre o snack saludable y lleno de proteínas ideal para la preparación de comidas. Ya sea para satisfacer antojos después del entrenamiento o para servir como un placer que encante a todos, este pudín de chocolate sin azúcar seguramente impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups leche de almendras sin endulzar
- 0.5 cup cacao en polvo sin azúcar
- 0.33 cup eritritol u otro edulcorante sin azúcar preferido
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 pinch pizca de sal
- 1 cup polvo de proteína sin sabor
- 0.25 cup semillas de chía
- 1 cup yogur griego sin azúcar
Instructions
En una cacerola mediana, calienta la leche de almendra a fuego medio hasta que comience a hervir, sin llegar a la ebullición.
Agrega lentamente el cacao en polvo mientras bates para asegurarte de que no queden grumos. Remueve continuamente durante unos 2-3 minutos.
Añade el eritritol, extracto de vainilla y una pizca de sal, removiendo constantemente hasta que todo esté bien mezclado y disuelto.
Retira la cacerola del fuego y deja que la mezcla se enfríe durante unos 5 minutos.
En una licuadora, combina el polvo de proteínas, las semillas de chía y el yogur griego.
Vierte la mezcla de cacao enfriada en la licuadora con los otros ingredientes.
Batir a velocidad media-alta hasta que quede suave y cremoso. Raspar los lados si es necesario para asegurarse de que todo esté bien mezclado.
Vierte la mezcla de pudín en un tazón grande o en platos individuales para servir.
Cubre y refrigera durante al menos 2-3 horas o hasta que esté bien firme y frío.
¡Sirva frío y disfrute de su saludable y delicioso pudding de chocolate alto en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
1686 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.7 g | 57% | |
| Saturated Fat | 15.8 g | 79% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.3 g | ||
| Cholesterol | 252 mg | 84% | |
| Sodium | 926 mg | 40% | |
| Total Carbohydrate | 197.3 g | 72% | |
| Dietary Fiber | 57.8 g | 206% | |
| Total Sugars | 19.2 g | ||
| Protein | 249.7 g | 499% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 2317 mg | 178% | |
| Iron | 28.1 mg | 156% | |
| Potassium | 3299 mg | 70% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
