Pudín de Chía sin Azúcar con Fruta Fresca
Déjate envolver por un postre nutritivo y libre de culpa con este Pudín de Chía sin Azúcar con Frutas Frescas. ¡Perfecto para desayunar, como postre o para una merienda satisfactoria! Elaborado con cremosa leche de almendra sin endulzar y semillas de chía llenas de nutrientes, este pudín presume de una textura aterciopelada y un sabor naturalmente dulce de la infusión de extracto de vainilla y frutas frescas como fresas, arándanos o frambuesas. Coronado con crujientes nueces picadas, copos de coco sin azúcar y un toque opcional de canela, esta receta sin cocción se prepara en solo 10 minutos antes de reposar en el refrigerador. Con su base rica en fibra y una decoración de frutas vibrante, esta creación sin azúcar es tan saludable como deliciosa, ¡y está lista para energizar tu día solo con ingredientes simples y saludables! Vegano, sin gluten y repleto de nutrientes, este pudín de chía es una forma refrescante de disfrutar de un deleite consciente de la salud sin sacrificar el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.25 cup Semillas de chía
- 1 cup Leche de almendra sin azúcar.
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 cup Bayas frescas (como fresas, arándanos o frambuesas)
- 2 tablespoons Copos de coco sin azúcar
- 2 tablespoons Nueces picadas (como almendras o nueces)
- 0.25 teaspoon Canela molida (opcional)
Instructions
En un tazón mediano o frasco, combina las semillas de chía, la leche de almendras y el extracto de vainilla. Revuelve bien para asegurar que las semillas estén distribuidas de manera uniforme.
Deje reposar la mezcla durante aproximadamente 5 minutos, luego revuelva de nuevo para deshacer cualquier grumo de semillas de chía.
Cubra el recipiente con tapa y refrigere durante al menos 2 horas o toda la noche. Esto permitirá que las semillas de chía absorban el líquido y adquieran una consistencia similar a la del pudin.
Una vez que esté cuajado, revuelve bien el pudín de chía. Si está demasiado espeso para tu gusto, puedes añadir una o dos cucharadas adicionales de leche de almendra para lograr la consistencia deseada.
Divida el pudín de chía en dos boles para servir.
Coloca encima de cada porción bayas frescas, hojuelas de coco y nueces picadas. Espolvorea un pizca de canela molida por encima, si deseas.
¡Sírvelo inmediatamente, o guárdalo en el refrigerador por hasta 3 días. Disfruta de tu pudín de chía sin azúcar como un desayuno o snack saludable!
Nutrition Facts
Calories |
525 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.1 g | 44% | |
| Saturated Fat | 11.1 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 161 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 47.3 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 24.4 g | 87% | |
| Total Sugars | 17.1 g | ||
| Protein | 12.5 g | 25% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 737 mg | 57% | |
| Iron | 5.7 mg | 32% | |
| Potassium | 675 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
