Pudín de Chía Keto con Fresas
Déjate llevar por un delicioso y cremoso **Pudín de Chía Keto con Fresas**, un placer bajo en carbohidratos que es tan nutritivo como delicioso. Esta receta rápida y fácil combina el poder de los superalimentos de las semillas de chía con la sutil dulzura del eritritol y el fresco y vibrante sabor de las fresas maduras. Un toque de extracto de vainilla añade calidez al pudín, mientras que la leche de almendras sin azúcar lo mantiene amigable para la dieta keto y sedosamente suave. Con solo 10 minutos de tiempo de preparación y una opción de enfriamiento durante la noche, este postre o tentempié preparado con antelación es ideal para mañanas ocupadas o para un placer libre de culpas. Lleno de fibra, grasas saludables y antioxidantes, este pudín de semillas de chía keto es una forma saludable de satisfacer tus antojos de dulce. Ya sea que estés siguiendo una dieta cetogénica o simplemente busques una opción de postre más saludable, ¡esta receta seguramente se convertirá en tu favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 tablespoons Semillas de chía
- 1 cup Leche de almendra sin endulzar
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Eritritol o edulcorante keto preferido
- 4 medium Fresas frescas
- 1 pinch Pizca de sal
Instructions
En un tazón mediano, mezcla las semillas de chía, la leche de almendras sin azúcar, el extracto de vainilla, el eritritol y una pizca de sal.
Revuelva bien la mezcla asegurándose de que las semillas de chía estén uniformemente recubiertas y distribuidas.
Deja reposar la mezcla durante 5 minutos, luego revuelve nuevamente para evitar la formación de grumos de semillas de chía.
Cubre el recipiente con film transparente o una tapa y refrigera durante al menos 1 hora o toda la noche para lograr una consistencia más espesa.
Antes de servir, lava las fresas y quítales los tallos.
Pica las fresas en trozos pequeños para facilitar su consumo.
Una vez que el pudín de chía haya tomado consistencia, revuélvelo una última vez y divídelo entre dos tazones para servir.
Coloca encima de cada porción las fresas recién cortadas en cubitos.
¡Sirva de inmediato y disfrute su delicioso pudín de chía keto bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
292 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.1 g | 21% | |
| Saturated Fat | 1.7 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 295 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 43.0 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 17.3 g | 62% | |
| Total Sugars | 8.3 g | ||
| Protein | 9.2 g | 18% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 703 mg | 54% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 476 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
