Pudín de chía con fresas
Este Pudín de Chía con Fresas es cremoso, naturalmente dulce y rebosante de sabores frescos, siendo un desayuno o snack simple pero elegante que es tan saludable como delicioso. Hecho con semillas de chía cargadas de nutrientes remojadas en sedosa leche de almendra sin azúcar, esta receta sin cocción está endulzada con un toque de jarabe de arce e infusionada con aromática vainilla. La estrella del plato es la brillante y tangy cubierta de fresas, realzada con un toque de jugo de limón zesty y ralladura para un pop de sabor refrescante. Perfecto para preparación de comidas, este pudín vegano y libre de gluten requiere solo 10 minutos de preparación, convirtiéndolo en una opción conveniente y lista para llevar en las mañanas ocupadas. Ya sea que busques un desayuno rico en proteínas o un postre libre de culpa, este pudín de chía cumple con todos los requisitos, deleitando tus papilas gustativas mientras nutre tu cuerpo.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup semillas de chía
- 2 cups leche de almendra sin azúcar
- 2 tablespoons jarabe de arce
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 cup fresas
- 1 teaspoon zumo de limón
- 0.5 teaspoon la ralladura de limón
- 1 pinch sal marina
Instructions
En un tazón, combina las semillas de chía, la leche de almendra, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y una pizca de sal marina.
Revuelva la mezcla minuciosamente para asegurarse de que todas las semillas de chía estén incorporadas y no estén agrupadas.
Cubre el tazón con film transparente o una tapa y refrigera durante al menos 4 horas, o durante la noche, para permitir que las semillas de chía absorban el líquido y formen una consistencia tipo pudín.
Antes de servir, prepara la cobertura de fresas: lava y quita el tallo a las fresas, luego córtalas en cuartos.
En un tazón pequeño, mezcla las fresas picadas con jugo y ralladura de limón. Revuelve suavemente para combinar.
Revuelve bien el pudding de chía frío para eliminar cualquier grumo y sírvelo en platos individuales.
Coloca una porción generosa de la mezcla de fresas sobre cada porción de pudín de chía.
Sirva de inmediato y disfrute su fresco y saludable pudin de chía con fresas.
Nutrition Facts
Calories |
1061 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.1 g | 74% | |
| Saturated Fat | 6.2 g | 31% | |
| Polyunsaturated Fat | 41.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 503 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 112.4 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 61.2 g | 219% | |
| Total Sugars | 37.8 g | ||
| Protein | 31.7 g | 63% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 1926 mg | 148% | |
| Iron | 15.0 mg | 83% | |
| Potassium | 1005 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
