Pudín de Chía con Coco Bajo en Sodio
Déjate llevar por el deleite cremoso y saludable de este Pudín de Coco y Chía Bajo en Sodio, un saludable y sabroso placer perfecto para el desayuno o una merienda. Repleto de la bondad natural de las semillas de chía y la leche de coco sin azúcar, esta receta libre de lácteos es rica en omega-3 y fibra a base de plantas manteniendo bajos los niveles de sodio. Con un sabor natural a base de extracto puro de vainilla y un toque de jarabe de arce, cada cucharada explota con una dulzura sutil y un toque tropical. El coco rallado sin azúcar agrega textura y una capa adicional de delicioso sabor a coco, mientras que frutas frescas vibrantes como bayas o mango proporcionan un topping refrescante y rico en nutrientes. Con tan solo 10 minutos de preparación y un fácil reposo nocturno, este pudín sin cocción es una opción práctica y para preparar con anticipación que te mantendrá energizado durante todo el día. Ideal para quienes buscan postres bajos en sodio, desayunos a base de plantas o ideas saludables para la preparación de comidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1/4 cup Semillas de chía
- 1 cup Leche de coco (sin azúcar)
- 2 tablespoons Coco rallado sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Jarabe de arce
- 0.5 cup Fruta fresca (como bayas o mango, para decorar)
Instructions
En un tazón mediano, mezcla las semillas de chía con leche de coco sin azúcar.
Agrega el extracto de vainilla y el jarabe de arce al tazón, revolviendo bien para asegurar que todo esté mezclado completamente.
Incorpora el coco rallado sin azúcar para añadir textura y sabor a coco.
Cubre el recipiente con film transparente o una tapa y colócalo en el refrigerador.
Deja reposar la mezcla durante al menos 4 horas, o toda la noche, hasta que adquiera una consistencia similar a la del pudín.
Una vez cuajado, revuelva el pudín de chía para asegurarse de que se hayan eliminado los grumos.
Divida el pudín en dos tazones o frascos para servir.
Coloca encima frutas frescas de tu elección, como bayas o mango en rodajas antes de servir.
Disfruta tu pudín de chía y coco bajo en sodio como una opción saludable para el desayuno o la merienda.
Nutrition Facts
Calories |
956 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.3 g | 99% | |
| Saturated Fat | 57.6 g | 288% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 50 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 66.2 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 24.0 g | 86% | |
| Total Sugars | 36.6 g | ||
| Protein | 13.4 g | 27% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 324 mg | 25% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 1048 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
