Pudín de Chía Bajo en Grasa con Fruta Fresca
Déjate seducir por un tentador y saludable postre con este *Pudín de Chía Bajo en Grasa con Frutas Frescas*. Repleto de semillas de chía ricas en fibra, cremosa leche de almendra sin azúcar, y un toque de dulzura natural de extracto de vainilla y jarabe de arce, este sencillo postre es tan nutritivo como delicioso. El pudín, preparado con antelación con tan solo 10 minutos de tiempo de preparación, se transforma en una textura sedosa y cremosa al enfriarse en la nevera. Se corona con vibrantes arándanos azules, fresas, frambuesas y kiwi para un estallido de sabor fresco y afrutado, y se remata con un toque de menta para un toque de elegancia. Perfecto para un desayuno energizante, un postre ligero, o un snack saludable, esta receta vegana y libre de lácteos es personalizable, fácil de preparar, y garantiza satisfacción.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 tablespoons Semillas de chía
- 1 cup Leche de almendra sin azúcar
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Jarabe de arce
- 0.5 cup Arándanos
- 0.5 cup Fresas en rodajas
- 0.5 cup Frutillas
- 1 medium Kiwi, pelado y cortado en dados
- 4 leaves Hojas de menta, para decorar.
Instructions
En un tazón mediano, batir juntos las semillas de chía, la leche de almendras sin azúcar, el extracto de vainilla y el jarabe de arce hasta que estén bien combinados.
Deje reposar la mezcla durante aproximadamente 5 minutos, luego revuelva nuevamente para redistribuir las semillas de chía y que no se aglomeren.
Cubre el bol con film transparente o transfiere la mezcla a dos tarros pequeños o recipientes con tapa.
Refrigerar durante al menos 2 horas o toda la noche. Esto permitirá que las semillas de chía absorban el líquido y espesen la mezcla a una consistencia similar a la de un pudín.
Antes de servir, revuelve bien el pudding de chía.
Divide el pudín entre dos tazones o vasos para servir.
Coloca encima de cada porción una cantidad equitativa de arándanos, fresas en rodajas, frambuesas y kiwi en dados.
Decora con hojas de menta si se desea.
Sirva inmediatamente o manténgalo refrigerado por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
446 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.2 g | 22% | |
| Saturated Fat | 1.8 g | 9% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 159 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 66.9 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 25.2 g | 90% | |
| Total Sugars | 34.3 g | ||
| Protein | 11.1 g | 22% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 741 mg | 57% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 728 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
