Pudín de Chía Bajo en Carbohidratos con Fruta Fresca
Déjate tentar por un delicioso postre sin remordimientos con nuestro Pudín de Chía bajo en carbohidratos con Frutas Frescas, una receta refrescante y nutritiva perfecta para el desayuno, los snacks o el postre. Este cremoso pudín de chía combina las semillas de chía cargadas de nutrientes con leche de almendra sin endulzar, levemente endulzado con stevia y con un toque de vainilla. Coronado con jugosas fresas frescas, arándanos vibrantes y almendras crujientes, cada bocado es una obra maestra textural. Una pizca de menta añade un toque refrescante, convirtiendo esta receta en algo visualmente atractivo tanto como delicioso. Con solo 10 minutos de tiempo de preparación y sin necesidad de cocinar, esta receta fácil y amigable con la dieta keto es ideal para las mañanas ajetreadas o para la preparación de comidas. ¡Ya sea que busques un capricho bajo en carbohidratos o un placer consciente para la salud, este pudín de chía es la respuesta!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 0.25 cup Semillas de chía
- 1 cup Leche de almendra sin azúcar
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
- 5 drops Estevia líquida
- 0.5 cup Fresas frescas
- 0.5 cup Arándanos frescos
- 2 tablespoons Almendras
- 4 leaves Hojas de menta
Instructions
En un bol mediano, mezcla las semillas de chía, la leche de almendra, el extracto de vainilla y la estevia líquida.
Bate la mezcla a fondo para evitar que las semillas se agrupen. Deje reposar durante unos 10 minutos y luego bata nuevamente para garantizar una distribución uniforme de las semillas.
Cubre el recipiente con papel film o una tapa, y refrigera durante al menos 2 horas o toda la noche para obtener los mejores resultados. Esto permite que las semillas de chía absorban el líquido y adquieran una consistencia parecida al pudín.
Antes de servir, lava las fresas y los arándanos frescos. Corta las fresas en rodajas finas.
Saca el pudín de chía del refrigerador. Revuélvelo una vez más para asegurar una textura cremosa.
Divida el pudín de chía en dos tazones para servir.
Coloque encima de cada porción las fresas en rodajas y los arándanos enteros.
Espolvorea almendras en rodajas encima para obtener un toque crujiente adicional.
Adorna con hojas de menta fresca para un toque refrescante.
¡Sirve de inmediato y disfruta de esta saludable y baja en carbohidratos delicia!
Nutrition Facts
Calories |
423 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.3 g | 32% | |
| Saturated Fat | 2.4 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 155 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 39.2 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 20.5 g | 73% | |
| Total Sugars | 12.7 g | ||
| Protein | 13.0 g | 26% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 758 mg | 58% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 439 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
