Pudín de Avena Clásico Sin Azúcar
Disfruta sin remordimientos con este clásico horneado de avena sin azúcar, un desayuno o merienda saludable endulzado naturalmente con plátanos maduros y compota de manzana sin azúcar. Lleno de avena enrollada antigua, leche cremosa (o tu alternativa no láctea favorita), y condimentado con un toque de vainilla y canela, esta avena al horno es una manera perfecta de empezar tu día. Es fácil de personalizar con nueces picadas o bayas como opción para agregar textura y sabor. Esta versión más ligera de un clásico no solo es sin azúcar, sino que también está cargada de ingredientes nutritivos para mantenerte energizado. ¡Listo en menos de una hora, este plato reconfortante es ideal para la preparación de comidas—simplemente corta, guarda y disfruta durante toda la semana! Perfecto para aquellos que cuidan su salud, familias, y fanáticos de recetas rápidas y nutritivas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Avena arrollada tradicional
- 2 large Plátanos maduros
- 1 cup Puré de manzana sin azúcar
- 1.5 cups Leche (o cualquier leche no láctea)
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 cup Nueces picadas (opcional)
- 1 cup Bayas frescas o congeladas (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y engrasa ligeramente un molde para hornear de 9x9 pulgadas con spray de cocina o aceite.
En un tazón grande, machaca los plátanos maduros hasta que queden suaves.
Agrega el puré de manzana sin azúcar, la leche, los huevos y el extracto de vainilla a los plátanos y bate hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, mezcla la avena arrollada, la canela molida, la sal y el polvo de hornear.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo hasta que la mezcla esté bien combinada. Si deseas, incorpora suavemente nueces picadas y bayas.
Vierte la mezcla en el molde para hornear preparado, extendiéndola de manera uniforme con una cuchara o espátula.
Coloca el plato para hornear en el horno precalentado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el centro esté firme.
Saca el horneado de avena del horno y déjalo enfriar unos minutos antes de cortarlo.
Sirve caliente o a temperatura ambiente. Refrigera las sobras hasta por 5 días, o congela para almacenamiento prolongado.
Nutrition Facts
Calories |
1748 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.0 g | 74% | |
| Saturated Fat | 10.6 g | 53% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 390 mg | 130% | |
| Sodium | 1928 mg | 84% | |
| Total Carbohydrate | 266.9 g | 97% | |
| Dietary Fiber | 38.3 g | 137% | |
| Total Sugars | 105.4 g | ||
| Protein | 60.2 g | 120% | |
| Vitamin D | 6.6 mcg | 33% | |
| Calcium | 736 mg | 57% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 3019 mg | 64% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
