Pudín de arroz con leche baja en grasa.
Disfruta de la rica cremosidad del Pudín de Leche de Arroz Bajo en Grasa, un postre saludable perfecto para aquellos que buscan un capricho libre de lácteos y bajo en grasa. Esta reconfortante receta combina la sedosa leche de arroz, el tierno arroz blanco y sutiles notas de vainilla y canela para una experiencia naturalmente dulce y aromática. Con solo seis ingredientes simples y preparación mínima, este pudín hierve lentamente hasta obtener una textura cremosa y deliciosa que es ligera y satisfactoria. Listo en menos de una hora, este plato ofrece versatilidad: sírvelo caliente para noches acogedoras o frío para un postre refrescante. Ideal para los comensales conscientes de su salud y las dietas libres de lácteos, este pudín de leche de arroz es una manera encantadora de disfrutar de un capricho libre de culpa que está lleno de sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups leche de arroz
- 0.5 cup arroz blanco
- 0.25 cup azúcar
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Enjuaga el arroz blanco bajo agua fría hasta que el agua salga clara para eliminar el exceso de almidón.
En una olla mediana, combina la leche de arroz, arroz enjuagado, azúcar, extracto de vainilla, canela y sal.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente, revolviendo ocasionalmente.
Cocina la mezcla a fuego lento durante unos 40-45 minutos, revolviendo frecuentemente para evitar que el arroz se pegue al fondo del recipiente.
Revisa la consistencia del arroz con leche; el arroz debe estar blando y la mezcla debe espesarse a una textura cremosa.
Retire la cacerola del fuego y permítala enfriar ligeramente. A medida que se enfría, espesará aún más.
Sirva el arroz con leche caliente o frío, según se prefiera.
Opcionalmente, adorna con una pizca de canela extra o frutas frescas antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1191 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.7 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 631 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 276.2 g | 100% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 21% | |
| Total Sugars | 130.6 g | ||
| Protein | 13.0 g | 26% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 151 mg | 12% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 242 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
