Pudín cremoso de leche sin azúcar
Déjate seducir por la delicia aterciopelada de un Pudin Cremoso de Leche sin Azúcar, un postre saludable tan lujoso como libre de culpa. Perfecto para los amantes de lo dulce conscientes de su salud, este pudin está elaborado con rica leche entera, endulzado naturalmente con estevia en polvo y espesado suavemente con maicena para una textura increíblemente suave. Enriquecido con aromática vainilla y solo un toque de sal, este postre fácil de preparar se hace en solo 15 minutos y se solidifica en una perfección cremosa en el refrigerador. Ideal para aquellos que buscan una opción de postre sin azúcar, esta receta sirve para cuatro personas y se disfruta mejor frío. Ya sea que estés organizando una reunión o simplemente satisfaciendo un antojo personal, ¡este pudin sin azúcar sin duda impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Leche entera
- 3 tablespoons Almidón de maíz
- 1 tablespoon Estevia en polvo
- 1 teaspoon Extracto de Vainilla
- 1 pinch Sal
Instructions
En una cacerola mediana, bate juntos la maicena y una pizca de sal hasta que estén bien combinados.
Añade gradualmente la leche entera a la mezcla de almidón de maíz, revolviendo continuamente para asegurar que no se formen grumos.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente, revolviendo constantemente.
Continúe cocinando mientras revuelve hasta que la mezcla se espese, aproximadamente durante 8-10 minutos.
Una vez espesado, retira la cacerola del fuego.
Incorpora el estevia en polvo y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que el estevia se disuelva por completo y la vainilla esté distribuida de manera uniforme.
Vierte el pudín en platos individuales o ramequines.
Deje que el pudín se enfríe a temperatura ambiente, luego refrigere por al menos dos horas o hasta que esté completamente firme.
Sirva frío y disfrute de su natilla cremosa sin azúcar.
Nutrition Facts
Calories |
550 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.4 g | 30% | |
| Saturated Fat | 13.6 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 88 mg | 29% | |
| Sodium | 420 mg | 18% | |
| Total Carbohydrate | 65.3 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 35.7 g | ||
| Protein | 24.0 g | 48% | |
| Vitamin D | 8.1 mcg | 40% | |
| Calcium | 901 mg | 69% | |
| Iron | 0.1 mg | 1% | |
| Potassium | 1108 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
