Pudin Vegano Cremoso de Leche
Déjate cautivar por el encanto aterciopelado del Pudin de Leche Cremoso Vegano, una versión a base de plantas de este postre clásico tan deliciosa como fácil de hacer. Elaborado con leche de almendra, rica crema de coco y endulzado naturalmente con sirope de arce, este pudin sin lácteos ofrece el equilibrio perfecto entre una textura cremosa y un sutil dulzor, realzado con toques aromáticos de vainilla y cálido nuez moscada. Listo en solo 15 minutos, esta delicia sin complicaciones es ideal para postres rápidos o elegantes finales de cena. Sírvelo frío y acompáñalo con tu fruta fresca favorita o una pizca de canela para un toque indulgente sin esfuerzo. ¡Ya seas vegano o simplemente busques un postre ligero pero satisfactorio, esta receta cumple todos los requisitos en cuanto a delicia y simplicidad!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Leche de almendra
- 3 tablespoons Maicena
- 3 tablespoons Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 pinch Sal
- 0.5 teaspoon Nuez moscada rallada
- 0.5 cup Crema de coco
Instructions
En una cacerola mediana, mezcla la leche de almendras y la maicena juntas hasta que la maicena esté completamente disuelta y no haya grumos.
Coloca la cacerola a fuego medio y agrega el jarabe de arce, extracto de vainilla, sal y nuez moscada molida.
Revuelva la mezcla continuamente con un batidor para evitar la formación de grumos y asegurar un calentamiento uniforme.
Una vez que la mezcla comience a calentarse y espesarse, reduce el fuego a bajo y añade la crema de coco.
Continúa revolviendo durante 2-3 minutos más hasta que la mezcla alcance una consistencia cremosa.
Retira la cacerola del fuego y vierte la mezcla en platos para servir o ramequines.
Deja que el pudín se enfríe a temperatura ambiente durante unos 10 minutos, luego colócalo en el refrigerador para que se endurezca durante al menos 2 horas.
Sirve frío y decora con frutas frescas o una pizca de canela si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
898 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.9 g | 33% | |
| Saturated Fat | 19.2 g | 96% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 463 mg | 20% | |
| Total Carbohydrate | 162.9 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 136.1 g | ||
| Protein | 4.3 g | 9% | |
| Vitamin D | 3.9 mcg | 20% | |
| Calcium | 794 mg | 61% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 296 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
