Pudin de Tostadas Francesas sin Azúcar
Déjate tentar por un desayuno delicioso y sin remordimientos con este Pastel de Torrijas sin Azúcar, una versión más saludable de un clásico del desayuno. Elaborado con pan integral, leche de almendra sin azúcar y una mezcla de especias cálidas como canela y nuez moscada, este plato fácil de hacer y de preparar con anticipación está endulzado naturalmente con bayas frescas para un explosión de sabor en cada bocado. Perfecto para el brunch o un desayuno en familia, este pastel es nutritivo y satisfactorio, ofreciendo un inicio lleno de proteínas a tu día sin añadir azúcar. Sencillo de preparar, esta receta solo requiere 15 minutos de tiempo de preparación y se puede refrigerar durante la noche para una mañana libre de estrés. Sírvelo caliente, con sirope sin azúcar o bayas adicionales, para un plato que deleitará a todos y que es tan saludable como delicioso.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 slices Pan integral
- 5 large Huevos
- 2 cups Leche de almendra sin endulzar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 teaspoons Canela molida
- 0.5 teaspoon Nuez moscada molida
- 0.25 teaspoon Sal.
- 1 cup Bayas frescas
- 0.5 cup Nueces picadas (opcional)
- 1 for greasing Rociador de cocina
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas con spray de cocina.
Corta las rebanadas de pan integral en cubos y distribúyelos uniformemente en el plato para hornear preparado.
En un bol grande, mezclar los huevos, la leche de almendras sin azúcar, el extracto de vainilla, la canela molida, la nuez moscada molida y la sal, hasta que estén bien combinados.
Vierte la mezcla de huevo uniformemente sobre los cubos de pan, asegurándote de que todo el pan esté empapado.
Incorpora suavemente las bayas frescas y nueces picadas, si las usas, asegurándote de distribuirlas por toda la cazuela.
Cubra el recipiente con papel film y refrigere durante al menos 30 minutos para permitir que el pan absorba el líquido. Para obtener mejores resultados, refrigere durante la noche.
Saca la cazuela del refrigerador y déjala reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos mientras el horno termina de precalentarse.
Hornee la cazuela en el horno precalentado durante 35 a 45 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el centro esté firme.
Saca la cazuela del horno y déjala enfriar unos minutos antes de servir.
Sirva caliente, opcionalmente con un chorrito de jarabe sin azúcar o unas cuantas bayas frescas adicionales por encima.
Nutrition Facts
Calories |
1524 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.0 g | 91% | |
| Saturated Fat | 13.3 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 930 mg | 310% | |
| Sodium | 2350 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 148.8 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 31.3 g | 112% | |
| Total Sugars | 29.5 g | ||
| Protein | 76.4 g | 153% | |
| Vitamin D | 9.5 mcg | 48% | |
| Calcium | 1517 mg | 117% | |
| Iron | 15.9 mg | 88% | |
| Potassium | 1652 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
