Pudin de Tofu Sedoso Sin Azúcar
Cremoso, soñador y sin culpa, este Pudín de Tofu Sedoso sin Azúcar es el postre saludable perfecto para aquellos que buscan un dulce bajo en calorías y libre de lácteos. Elaborado con ingredientes saludables como tofu sedoso, leche de almendra sin azúcar y un toque de estevia, este delicioso pudín ofrece una textura aterciopelada y un rico sabor a chocolate sin azúcar añadido. ¡Es muy fácil de preparar en menos de 10 minutos, simplemente batir, enfriar y servir! Agrega una pizca de semillas de chía y frutas frescas para un toque opcional de textura y dulzura natural. Ideal para veganos o aquellos conscientes del consumo de azúcar, esta sencilla receta sin cocción es una forma ligera pero satisfactoria de darse un gusto.
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Tofu sedoso
- 120 ml Leche de almendra sin azúcar
- 1 tablespoon Aceite de coco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Stevia u otro edulcorante sin azúcar.
- 2 tablespoons Cacao en polvo sin azúcar
- 1 teaspoon Semillas de chía (opcional para cubrir)
- 0.5 cup Bayas frescas (opcional para decorar)
Instructions
Comienza escurriendo cualquier exceso de agua del tofu sedoso. Coloca el bloque de tofu sobre una toalla de papel y sécalo suavemente para quitar la humedad adicional.
En una licuadora o procesador de alimentos, combina el tofu sedoso, la leche de almendras sin azúcar, el aceite de coco, el extracto de vainilla, stevia y cacao en polvo.
Mezcla a alta velocidad hasta que quede suave y cremoso. Prueba el pudín y ajusta la dulzura si es necesario, añadiendo más estevia.
Transfiera el pudín de tofu sedoso en tazones pequeños para servir o en moldes individuales.
Opcional: Agrega semillas de chía y bayas frescas encima del pudín para darle más textura y sabor.
Refrigera el pudin durante al menos una hora antes de servir para potenciar el sabor y lograr una textura más firme.
¡Sirva frío y disfrute de su pudín de tofu sedoso sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
480 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.3 g | 38% | |
| Saturated Fat | 14.7 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 104 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 33.4 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 34% | |
| Total Sugars | 12.7 g | ||
| Protein | 26.6 g | 53% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 6% | |
| Calcium | 1675 mg | 129% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 833 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
