Pudin de Semillas de Chía sin Azúcar
¡Date un gusto saludable y libre de remordimientos con este fácil Pudín de Semillas de Chía sin Azúcar! Perfecto para el desayuno, postre o como un refrigerio saludable, esta receta mezcla cremosa leche de almendra sin endulzar, semillas de chía ricas en fibra y un toque de dulzura natural de un plátano maduro. Realzado con cálidas notas de canela y el aromático extracto de vainilla, este pudín se transforma en un deleite cremoso y sin cocción después de un corto reposo en el refrigerador. Decóralo con frutas frescas ricas en antioxidantes y nueces picadas crujientes para una explosión adicional de sabor y textura. Listo en solo 10 minutos de preparación, este pudín sin azúcar, lleno de nutrientes, es vegano, sin gluten e ideal para quienes buscan una opción de alimentación saludable. ¡Mantente satisfecho y lleno de energía con cada cucharada de esta receta deliciosamente simple!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons semillas de chía
- 1 cup leche de almendra sin endulzar (o cualquier leche vegetal preferida)
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon canela molida
- 0.5 plátano maduro
- 0.25 cup Bayas frescas (como arándanos o fresas)
- 2 tablespoons nueces o semillas picadas (opcional, para decorar)
Instructions
En un tazón de tamaño mediano, aplasta el plátano medio maduro completamente hasta que quede suave.
Agrega las semillas de chía, la leche de almendra sin azúcar, el extracto de vainilla y la canela molida al tazón con el plátano machacado.
Revuelve bien la mezcla para combinar todos los ingredientes de manera uniforme, asegurándote de que no haya grumos de semillas de chía.
Cubra el tazón con una tapa o film transparente y colóquelo en el refrigerador para enfriar durante al menos 2 horas, o toda la noche para obtener la mejor textura.
Una vez que el pudín haya espesado a una consistencia similar a la de un pudín, revuélvelo bien para asegurar una textura uniforme.
Divide el pudín de semillas de chía en dos frascos o cuencos para servir.
Coloca algunas bayas frescas y espolvorea con nueces o semillas picadas, si así lo deseas.
Sirva de inmediato o mantenga refrigerado en el refrigerador por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
365 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.7 g | 25% | |
| Saturated Fat | 1.8 g | 9% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 177 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 39.2 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 15.5 g | 55% | |
| Total Sugars | 13.7 g | ||
| Protein | 10.1 g | 20% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 683 mg | 53% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 687 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
