Pudin de Pan de Plátano Bajo en Grasa
Deléitate sin culpa con este delicioso Pudín de Plátano Bajo en Grasa, un postre fácil de hacer que presenta ingredientes saludables y un rico sabor a plátano. Hecho con pan integral, plátanos maduros, leche desnatada y endulzado de forma natural con miel, esta receta reinventa el clásico pudín de pan en una versión más ligera y saludable sin sacrificar el sabor. La canela aromática y la vainilla aportan profundidad, mientras que las jugosas pasas brindan explosiones de dulzura afrutada en cada bocado. Perfecto para un placer cálido y reconfortante, este postre bajo en grasa está listo en menos de una hora, convirtiéndose en un básico para noches ocupadas o ocasiones especiales. ¡Disfrútalo recién horneado directamente del horno como un final nutritivo e indulgente para tu comida!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 slices pan integral
- 3 large plátanos maduros
- 2 cups leche desnatada
- 4 large claras de huevo
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon canela en polvo
- 2 tablespoons miel
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon sal
- 0.5 cup pasas
- aceite en aerosol
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y rocía ligeramente un molde para hornear de 8x8 pulgadas con spray de cocina.
Desgarra o corta las rebanadas de pan integral en trozos pequeños del tamaño de un bocado y colócalos de manera uniforme en el recipiente para hornear preparado.
En una licuadora o recipiente grande, machaca los plátanos maduros hasta que queden suaves.
Agrega la leche desnatada, las claras de huevo, el extracto de vainilla, la canela molida, la miel, la levadura en polvo y la sal a los plátanos machacados. Mezcla o bate hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
Vierte la mezcla de plátano sobre los trozos de pan en el recipiente para hornear, presionando suavemente con una espátula para asegurar que el pan absorba la mezcla líquida.
Espolvorear las pasas de manera uniforme sobre la mezcla, presionándolas suavemente en el pudín.
Cubra el recipiente con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 30 minutos.
Después de 30 minutos, retire el papel de aluminio y hornee por otros 10 minutos, o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Saca del horno y deja enfriar unos minutos antes de servir. ¡Sirve caliente y disfruta de un delicioso postre bajo en grasas!
Nutrition Facts
Calories |
1459 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 8.4 g | 11% | |
| Saturated Fat | 2.0 g | 10% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 15 mg | 5% | |
| Sodium | 2317 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 302.9 g | 110% | |
| Dietary Fiber | 26.8 g | 96% | |
| Total Sugars | 170.7 g | ||
| Protein | 61.0 g | 122% | |
| Vitamin D | 5.4 mcg | 27% | |
| Calcium | 1053 mg | 81% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 3589 mg | 76% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
