Disfruta de la rica suavidad del Pudín de Chocolate con Proteínas sin lácteos, un postre decadente pero saludable perfecto para amantes del chocolate conscientes de su alimentación. Elaborado con cremosa leche de almendras sin azúcar, polvo de proteína de chocolate sin lácteos lleno de nutrientes y cacao en polvo rico en antioxidantes, esta receta ofrece un manjar sin culpa sin sacrificar sabor. Endulzado de forma natural con jarabe de arce y espesado a la perfección con maicena, el pudín presume de una textura sedosa que es igualmente satisfactoria como snack post-entrenamiento o postre elegante después de la cena. Las chispas de chocolate sin lácteos, opcionales, añaden una capa adicional de indulgencia, mientras que las rodajas de plátano fresco ofrecen un complemento brillante y afrutado. Listo en solo 20 minutos entre preparación y cocción antes de enfriar, esta deliciosa creación está libre de lácteos y rebosante de proteínas, ¡una opción imprescindible para aquellos que buscan equilibrar indulgencia con nutrición! Perfecto para palabras clave como "postre sin lácteos," "receta de pudín con proteínas," y "tentempié de chocolate saludable."
En una cacerola mediana, batir juntos la leche de almendra sin azúcar y la maicena hasta que la maicena se disuelva completamente, sin que queden grumos.
Coloca la cacerola a fuego medio y agrega el cacao en polvo sin endulzar, la proteína en polvo de chocolate sin lácteos, el sirope de arce, el extracto de vainilla y la sal marina. Bate todo junto hasta que quede suave.
Continúa revolviendo la mezcla con frecuencia mientras se calienta, durante unos 5 a 7 minutos, o hasta que empiece a espesar. El pudín debería cubrir la parte de atrás de una cuchara.
Si lo deseas, mezcla las chispas de chocolate sin lácteos hasta que se derritan y la mezcla quede suave.
Retira la cacerola del fuego y deja que el pudín se enfríe ligeramente. Se espesará aún más a medida que se enfríe.
Transfiere el pudín a platos individuales o a un tazón grande. Cubre con film transparente, presionándolo directamente sobre la superficie del pudín para evitar que se forme una capa en la superficie.
Refrigera durante al menos 2 horas para que se asiente completamente.
Sirva frío, decorado con rodajas de plátano opcional u otras coberturas deseadas.
Calories |
894 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.0 g | 33% | |
| Saturated Fat | 12.1 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1084 mg | 47% | |
| Total Carbohydrate | 141.7 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 13.3 g | 48% | |
| Total Sugars | 90.7 g | ||
| Protein | 30.3 g | 61% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 914 mg | 70% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 1052 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.