Pudin de Chocolate Alto en Proteínas sin Frutos Secos
Disfruta sin remordimientos con este Pudín de Chocolate Alto en Proteínas y Libre de Frutos Secos, un postre cremoso y aterciopelado que es satisfactorio y sencillo de hacer. Con tofu sedoso como base secreta alta en proteínas, esta deliciosa delicia se mezcla con cacao en polvo sin azúcar, un toque de jarabe de arce para dulzura natural y chips de chocolate semi-amargo derretidos para un extra de decadencia. Completamente libre de frutos secos y adaptable para quienes consumen lácteos o no, esta receta se une en tan solo 15 minutos y se cuaja maravillosamente en la nevera para una textura irresistiblemente rica. Perfecto para un tentempié rápido pero indulgente o un refrigerio saludable, este pudín de chocolate es la prueba de que lo saludable y delicioso pueden ir de la mano. Sírvelo frío y disfruta este postre alto en proteínas y apto para alérgicos sin comprometer en sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 14 ounces tofu sedoso
- 0.5 cup cacao en polvo sin azúcar
- 0.25 cup jarabe de arce
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.125 teaspoon sal
- 0.5 cup chispas de chocolate semi-amargo
- 2 tablespoons leche (láctea o no láctea, según preferencia)
Instructions
Comienza derritiendo las chispas de chocolate semi-amargo. Colócalas en un bol apto para microondas y calienta en intervalos de 20 segundos, revolviendo entre cada intervalo, hasta que estén completamente derretidas y suaves. Como alternativa, puedes derretirlas usando un baño maría en la estufa.
Escurra cualquier exceso de agua del tofu sedoso y séquelo con una toalla de papel.
En un procesador de alimentos o licuadora, mezcla el tofu sedoso, cacao en polvo sin azúcar, jarabe de arce, extracto de vainilla y sal.
Agrega los chips de chocolate derretidos y la leche al procesador de alimentos.
Mezcla todos los ingredientes juntos hasta obtener una consistencia suave y cremosa, asegurándote de que no queden grumos.
Prueba el pudín y ajusta la dulzura si es necesario, agregando más jarabe de arce si es necesario.
Transfiera el pudín a tazas o cuencos para servir.
Refrigerar durante al menos 1 hora para permitir que el pudín se endurezca y los sabores se mezclen.
¡Sirve frío y disfruta de una cucharada de este delicioso postre de chocolate alto en proteínas y libre de frutos secos!
Nutrition Facts
Calories |
1126 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.4 g | 65% | |
| Saturated Fat | 25.9 g | 130% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 2 mg | 0% | |
| Sodium | 340 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 194.6 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 48.9 g | 175% | |
| Total Sugars | 104.7 g | ||
| Protein | 52.3 g | 105% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 1571 mg | 121% | |
| Iron | 25.5 mg | 142% | |
| Potassium | 2344 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
