Pudin de Chía y Coco Keto
Disfruta de la deliciosa cremosidad del Pudin de Chía y Coco Keto, un postre bajo en carbohidratos y libre de lácteos que es tan delicioso como fácil de preparar. ¡Repleto de semillas de chía ricas en nutrientes, aterciopelada leche de coco sin azúcar y un toque de dulzura amigable con la dieta keto, este pudin te brinda un deleite satisfactorio manteniendo tus macros bajo control! Mejorado con un toque de vainilla y adornado con coco rallado, su sutil sabor tropical es perfecto para darte un gusto sin remordimientos. Prepara esta receta saludable en tan solo 10 minutos, déjala enfriar para lograr una consistencia sedosa y de pudín que se siente lujosa con cada bocado. Decóralo con bayas frescas para un toque de color y dulzura natural que complementa el estilo de vida keto. ¡Perfecto para el desayuno, como merienda o postre, este plato versátil es una irresistible fusión de sabor y nutrición!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Leche de coco sin azúcar
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 1 tablespoon Eritritol u otro edulcorante apto para la dieta keto
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Coco rallado sin azúcar
- 0.25 cup Bayas frescas (opcional, para decorar)
Instructions
En un bol mediano, combina la leche de coco, las semillas de chía, el eritritol y el extracto de vainilla. Remueve hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
Deje reposar la mezcla durante unos 5 minutos, luego mezcle bien nuevamente para asegurarse de que las semillas de chía estén distribuidas de manera uniforme y no se agrupen.
Cubre el recipiente con film transparente o una tapa y colócalo en el refrigerador. Deja que se enfríe durante al menos 2 horas o toda la noche. Las semillas de chía se expandirán y espesarán la mezcla, dándole una consistencia similar a la de un pudín.
Antes de servir, revuelve bien el pudín. Sirve en un plato o un tazón.
Espolvorear con coco rallado sin azúcar para dar textura y sabor extra.
Opcional: Agrega bayas frescas en la parte superior para un toque de color y dulzura natural, manteniéndolo apto para la dieta keto.
Sirva de inmediato y disfrute de su cremoso y delicioso Pudín de Chía con Coco Keto.
Nutrition Facts
Calories |
246 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.9 g | 22% | |
| Saturated Fat | 10.4 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 53 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 32.6 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 10.6 g | 38% | |
| Total Sugars | 7.3 g | ||
| Protein | 4.6 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 590 mg | 45% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 221 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
