Pudin de Chía y Coco Alto en Proteínas
Déjate tentar por el deleite cremoso y lleno de nutrientes del Pudin de Chía y Coco Alto en Proteínas, un equilibrio perfecto entre sabor y salud en cada cucharada. Esta receta sin cocción se prepara en solo 10 minutos, destacando las semillas de chía y la leche de coco sin azúcar como base, infusionadas con el rico sabor del polvo de proteína de vainilla para un impulso proteico satisfactorio. Endulzado naturalmente con jarabe de arce y texturizado con coco rallado, el pudin se refrigera para lograr una consistencia sedosa, similar a un pudin. Coronado con vibrantes bayas frescas o congeladas, es una opción saludable y personalizable que también funciona perfectamente como un desayuno rápido, tentempié post-entrenamiento o postre libre de culpa. Con su alto contenido en proteínas, sabor cremoso a coco y su conveniencia opcional de preparar con antelación, este pudin de chía está destinado a convertirse en un básico de tu rutina alimentaria saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Semillas de chía
- 2 cups Leche de coco sin azúcar
- 0.5 cup Polvo de proteína de vainilla
- 2 tablespoons Jarabe de arce
- 0.25 cup Coco rallado sin azúcar.
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 cup Bayas frescas o congeladas
Instructions
En un tazón grande, combina las semillas de chía, la leche de coco y la proteína en polvo. Revuelve bien para asegurarte de que las semillas de chía estén distribuidas de manera uniforme y completamente saturadas.
Agrega el jarabe de arce, coco rallado, extracto de vainilla y sal. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
Cubre el bol con una tapa o film transparente y colócalo en el refrigerador. Deja reposar la mezcla durante al menos 4 horas o toda la noche para permitir que las semillas de chía absorban el líquido y se espesen.
Antes de servir, mezcla bien el pudín. Si la mezcla está demasiado espesa para tu gusto, puedes diluirla agregando un poco más de leche de coco.
Coloca el pudín de chía en platos o frascos individuales.
Coloque encima bayas frescas o congeladas y una pizca adicional de coco rallado, si lo desea.
Sirva de inmediato, o mantenga refrigerado por hasta 5 días para una opción rápida y saludable de desayuno o merienda.
Nutrition Facts
Calories |
1089 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.9 g | 64% | |
| Saturated Fat | 23.8 g | 119% | |
| Polyunsaturated Fat | 19.9 g | ||
| Cholesterol | 30 mg | 10% | |
| Sodium | 1007 mg | 44% | |
| Total Carbohydrate | 103.6 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 39.8 g | 142% | |
| Total Sugars | 53.8 g | ||
| Protein | 66.8 g | 134% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1880 mg | 145% | |
| Iron | 10.8 mg | 60% | |
| Potassium | 1003 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
