Pudin de Chía Keto con Frutas Frescas
Disfruta del deleite cremoso y lleno de nutrientes del Pudín de Chía Keto con Fruta Fresca, un perfecto manjar bajo en carbohidratos para el desayuno, postre o un tentempié en cualquier momento. Esta sencilla receta combina las semillas de chía ricas en fibra con leche de almendra sin azúcar y un toque de vainilla para una base suavemente cremosa, similar a un pudín. Ligeramente endulzado con eritritol, es una manera libre de culpa para satisfacer tu antojo dulce. Cubierto con fresas vibrantes y jugosas, arándanos ricos en antioxidantes y una pizca de copos de coco sin azúcar, este pudín de chía amigable con la dieta keto es tan hermoso como delicioso. Listo en solo 5 minutos de preparación y adaptable a tu gusto, es una solución fresca y sin cocción para las mañanas ocupadas o un final sabroso para cualquier comida. Conveniente, saludable y repleto de ingredientes saludables, ¡este manjar bajo en carbohidratos rápidamente se convertirá en un básico en tu estilo de vida cetogénico!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 tablespoons Semillas de chía
- 1 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Eritritol (o edulcorante keto preferido)
- 0.5 cup Fresas en rodajas.
- 0.5 cup Arándanos
- 2 tablespoons Copos de coco sin azúcar
Instructions
En un recipiente mediano, combina las semillas de chía, la leche de almendras, el extracto de vainilla y el eritritol. Mezcla bien para asegurarte de que las semillas estén distribuidas de manera uniforme.
Cubre el bol con film transparente o una tapa y refrigera durante al menos 2 horas, o toda la noche para obtener mejores resultados, hasta que la mezcla alcance una consistencia similar a la del pudin.
Una vez refrigerado, revuelva el pudín para deshacer cualquier grumo y asegurarse de lograr una textura suave.
Divida el pudín de chía de manera uniforme entre dos tazones o frascos para servir.
Coloca encima de cada porción 1/4 taza de fresas en rodajas y 1/4 taza de arándanos.
Espolvorea 1 cucharada de copos de coco sin azúcar en la parte superior de cada porción.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de un delicioso aperitivo bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
415 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.1 g | 33% | |
| Saturated Fat | 10.3 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 160 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 62.6 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 20.4 g | 73% | |
| Total Sugars | 12.4 g | ||
| Protein | 10.3 g | 21% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 696 mg | 54% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 456 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
