Pudin de Chía Cremoso de Vainilla Sin Azúcar
Date un gusto sin culpa con este Pudín de Chía Cremoso de Vainilla sin Azúcar, un delicioso y saludable manjar endulzado de forma natural y repleto de nutrientes. Con semillas de chía densas en nutrientes, leche de almendra aterciopelada y el cálido toque de vainilla y canela, esta receta se transforma en una delicia cremosa irresistible después de solo unas horas en la nevera. Perfecto para la preparación de comidas, esta receta rápida y fácil tarda solo 10 minutos en prepararse y no requiere cocción, convirtiéndose en una opción perfecta para desayunos, tentempiés o postres saludables. Personaliza cada porción con bayas frescas, frutos secos o coco rallado para obtener un crujido satisfactorio y un estallido de sabor. Ya sea que sigas un estilo de vida sin azúcar o simplemente disfrutes de la comodidad saludable, este pudín de chía es la mezcla definitiva de simplicidad e indulgencia.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup semillas de chía
- 2 cups leche de almendra sin endulzar
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon canela molida
- 20 drops estevia líquida
- 1 pinch sal
Instructions
En un tazón mediano, combina las semillas de chía y la leche de almendra sin azúcar. Revuelve bien para asegurarte de que las semillas de chía estén distribuidas de manera uniforme y no se formen grumos.
Agrega el extracto de vainilla, canela molida, estevia líquida y una pizca de sal al tazón. Revuelve bien para mezclar todos los ingredientes juntos.
Cubre el recipiente con una tapa o papel film y colócalo en el refrigerador.
Deje reposar el pudín de chía en el refrigerador durante al menos 4 horas o toda la noche. Esto permite que las semillas de chía absorban el líquido y se hinchen, creando una consistencia similar a la del pudín.
Antes de servir, revuelve bien el pudín de chía. Prueba y ajusta el dulzor si es necesario agregando unas gotas más de estevia líquida.
Sirve el pudin en pequeños cuencos o tazas. Opcionalmente, añade encima bayas frescas, un toque de frutos secos o coco rallado para darle más textura y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
500 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.0 g | 41% | |
| Saturated Fat | 3.4 g | 17% | |
| Polyunsaturated Fat | 21.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 448 mg | 19% | |
| Total Carbohydrate | 39.0 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 29.7 g | 106% | |
| Total Sugars | 1.8 g | ||
| Protein | 16.9 g | 34% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 1381 mg | 106% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 524 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
