Pretzels suaves bávaros keto
Satisface tus antojos de snacks sin culpa con estos Bretzels Suaves Bávaros Keto: suaves, masticables y llenos de sabor. Hechos con harina de almendra, queso mozzarella derretido y un toque de ajo en polvo, estos bretzels bajos en carbohidratos ofrecen toda la deliciosa bondad de los clásicos bretzels bávaros tradicionales sin los carbohidratos. El secreto radica en el rápido hervor de bicarbonato de sodio, que crea esa textura masticable característica y la corteza dorada. Cubiertos con sal marina gruesa y horneados a la perfección en tan solo 15 minutos, estos bretzels son el aperitivo o snack keto definitivo. Sírvelos calientes con tu salsa baja en carbohidratos favorita y disfruta de un clásico placer que encaja perfectamente en tu estilo de vida bajo en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendras
- 2 cups Queso mozzarella
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 large Huevo
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 1 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon Bicarbonato de sodio
- 4 cups Agua caliente
- 2 tablespoons Sal marina gruesa
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un recipiente apto para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema. Calienta en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto, mezcla, y luego continúa calentando en intervalos de 20 segundos hasta que estén completamente derretidos y combinados.
En un tazón aparte, mezcla la harina de almendra, el polvo de hornear, la sal y el ajo en polvo.
Agrega la mezcla de harina a la mezcla de queso derretido, seguido por el huevo. Mezcla bien usando una espátula para formar una masa.
Divida la masa en 8 partes iguales. Enrolle cada parte en forma de cuerda, aproximadamente de 12 pulgadas de largo, y dale forma de pretzel cruzando los extremos y retorciendo en el centro.
En una olla grande, lleva 4 tazas de agua caliente y bicarbonato de sodio a fuego lento, luego reduce el fuego. Coloca cada pretzel suavemente en el agua durante 30 segundos, luego retira y coloca en la bandeja de hornear preparada.
Espolvorear cada pretzel con sal marina gruesa.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que estén dorados.
Deje enfriar durante unos minutos en una rejilla antes de servir. ¡Disfrute de sus Pretzels Suaves Bávaros Keto con su salsa para mojar favorita!
Nutrition Facts
Calories |
1994 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 160.2 g | 205% | |
| Saturated Fat | 41.4 g | 207% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 397 mg | 132% | |
| Sodium | 20956 mg | 911% | |
| Total Carbohydrate | 62.0 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 20.9 g | 75% | |
| Total Sugars | 12.2 g | ||
| Protein | 103.7 g | 207% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 2148 mg | 165% | |
| Iron | 8.4 mg | 47% | |
| Potassium | 398 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
