Pretzels Rellenos de Mantequilla de Cacahuate Sin Lácteos
¡Prepárate para elevar tu juego de snacks con estos irresistibles Pretzels Rellenos de Mantequilla de Cacahuate sin lácteos! Con una exterior suave y dorada con una sorpresa cremosa y perfectamente dulce de mantequilla de cacahuate escondida en su interior, esta receta es un giro encantador en un dulce clásico. Hechos con ingredientes saludables como mantequilla sin lácteos y mantequilla de cacahuate cremosa, estos pretzels son completamente libres de lácteos, convirtiéndolos en una opción fantástica para aquellos con restricciones dietéticas. La inclusión de un hervido rápido con bicarbonato de sodio añade esa masticabilidad de pretzel esencial, mientras que una pizca de sal marina gruesa proporciona el complemento salado perfecto. Listos en menos de una hora, estos pretzels son ideales para disfrutar de snacks indulgentes, spreads para día de juego o un divertido proyecto de repostería ¡Sírvelos calientes y mira cómo desaparecen!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Mantequilla sin lácteos
- 1 cup Agua tibia
- 1 packet (2 1/4 teaspoons) Levadura seca activa
- 2 tablespoons Azúcar moreno
- 1 teaspoon Sal
- 3 cups Harina de trigo todo uso
- 0.75 cup Mantequilla de cacahuate cremosa
- 0.25 cup Bicarbonato de sodio
- 6 cups Agua para hervir
- 2 tablespoons Sal marina gruesa
Instructions
En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla sin lácteos a fuego lento y deja que se enfríe ligeramente.
En un tazón grande, combina el agua tibia y la levadura. Deja reposar durante unos 5 minutos hasta que se ponga espumoso.
Incorpora la mantequilla sin lácteos derretida, el azúcar moreno y la sal en la mezcla de levadura.
Añade la harina gradualmente a los ingredientes húmedos, revolviendo con una cuchara de madera hasta formar una masa.
Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y amásala durante aproximadamente 5-7 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, tápala con un paño de cocina limpio y déjala reposar en un área cálida durante aproximadamente 20 minutos.
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y cubre dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla de cacahuate cremosa hasta que quede suave y ponla a un lado.
Una vez que la masa haya levado, divídela en 16 piezas iguales. Forma cada pieza en una cuerda y aplánala ligeramente con los dedos.
Extiende aproximadamente 1/2 cucharada de mantequilla de maní a lo largo de cada pieza de masa aplanada.
Con cuidado, dobla la masa sobre la mantequilla de cacahuate y pellizca los bordes para sellar, luego enrolla suavemente de nuevo para formar una cuerda cilíndrica.
Forma cada cuerda en una forma de pretzel haciendo una U, retorciendo los extremos juntos y colocándolos sobre la porción redondeada.
En una olla grande, lleva a ebullición las 6 tazas de agua. Agrega lentamente el bicarbonato de sodio y reduce el fuego a fuego lento.
Coloca suavemente cada pretzel en el agua hirviendo durante aproximadamente 20-30 segundos, luego transfiérelos a las bandejas para hornear preparadas.
Espolvorea cada pretzel con sal marina gruesa mientras aún estén húmedos.
Hornea en el horno precalentado de 12 a 15 minutos, o hasta que estén dorados.
Retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2772 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 127.6 g | 164% | |
| Saturated Fat | 26.7 g | 134% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 30186 mg | 1312% | |
| Total Carbohydrate | 334.0 g | 121% | |
| Dietary Fiber | 22.3 g | 80% | |
| Total Sugars | 34.9 g | ||
| Protein | 84.3 g | 169% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 177 mg | 14% | |
| Iron | 20.5 mg | 114% | |
| Potassium | 1662 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
