Pretzels Rellenos de Mantequilla de Cacahuate Baja en Grasa
Déjate tentar por la combinación perfecta de sabores salados y dulces con estos Pretzels Rellenos de Mantequilla de Cacahuate Baja en Grasa, ¡un tentempié delicioso y sin remordimientos que te encantará! Con una masa integral saludable y cremosa mantequilla de cacahuate baja en grasa, estos bocaditos horneados son suaves, masticables y rebosantes de sabor en cada bocado. La receta presenta un giro único: un rápido hervido con bicarbonato de sodio antes de hornear, que garantiza una textura auténtica de pretzel y un dorado crujiente. Terminados con una pizca de sal marina gruesa, estas deliciosas bolitas de pretzel son ideales para saciar tus antojos sin renunciar a la nutrición. Fáciles de preparar y listos en menos de una hora, se convierten en una opción que complace a todos en reuniones o en un energizante tentempié de media tarde. Perfectos para los aficionados a los bocadillos saludables, estos pretzels combinan ingredientes ricos en fibra con un toque de indulgencia.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo integral
- 2.25 teaspoons Levadura instantánea
- 1 teaspoon Sal
- 1 cup Agua tibia
- 0.5 cup Mantequilla de cacahuate cremosa baja en grasa
- 1 tablespoon Azúcar
- 1 tablespoon Bicarbonato de sodio
- 1 tablespoon Sal marina gruesa
- as needed Aerosol de aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina la harina integral, la levadura instantánea y la sal. Mezcla bien.
Agrega agua tibia a la mezcla de harina. Revuelve para formar una masa suave. Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 5-7 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa amasada en un tazón ligeramente engrasado, cubre y déjala reposar en un área cálida durante aproximadamente 30 minutos o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta el horno a 450°F (232°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Una vez que la masa haya levado, golpéala hacia abajo y divídela en 24 piezas iguales.
Aplana cada pieza de masa en un pequeño disco y pon aproximadamente media cucharadita de mantequilla de cacahuate cremosa baja en grasas en el centro de cada disco.
Dobla los bordes de la masa sobre la mantequilla de cacahuate y pellizca para sellar, formando una bola. Asegúrate de que la mantequilla de cacahuate esté completamente envuelta.
Llevar a ebullición una olla mediana de agua. Agregar el bicarbonato de sodio al agua hirviendo.
Coloca 4-5 bolitas de masa rellena en el agua hirviendo y déjalas hervir durante 30 segundos. Sácalas con una espumadera y colócalas en la bandeja de horno preparada. Repite con las bolitas de masa restantes.
Rocía la parte superior de las bolitas de pretzel hervidas con aceite en aerosol de oliva y espolvorea con sal marina gruesa.
Hornea en el horno precalentado por 12-15 minutos, o hasta que estén dorados.
Deje que los pretzels se enfríen un poco antes de servir. ¡Disfrute como un snack nutritivo!
Nutrition Facts
Calories |
1602 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.1 g | 64% | |
| Saturated Fat | 8.3 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 12535 mg | 545% | |
| Total Carbohydrate | 245.9 g | 89% | |
| Dietary Fiber | 38.7 g | 138% | |
| Total Sugars | 25.1 g | ||
| Protein | 61.3 g | 123% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 160 mg | 12% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 1803 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
