Pretzels de sal Keto
Descubre la última botana baja en carbohidratos con estos Palitos de Sal Keto: una alternativa deliciosa y crujiente, llena de sabor a los tradicionales palitos de pan, ¡perfecta para tu estilo de vida cetogénico! Elaborados con una mezcla de harina de almendra, harina de coco y polvo de cáscara de psyllium, estos palitos tienen una textura encantadora, manteniéndose libres de gluten y aprobados para la dieta keto. Enriquecidos con sazones sabrosas como ajo y cebolla en polvo, y coronados con una pizca de semillas de sésamo, ofrecen un grandioso sabor con pocos carbohidratos. Rápidos de preparar, estos palitos de sal se hornean hasta obtener una perfección dorada, convirtiéndolos en el acompañamiento ideal para sopas, ensaladas o como botana independiente. Con tan solo 15 minutos de preparación, son la receta perfecta para satisfacer tus antojos crujientes y salados sin desviarte de tus objetivos bajos en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 2 tablespoons harina de coco
- 2 tablespoons polvo de cáscara de psyllium
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 1 teaspoon sal marina
- 2 tablespoons
- 1 cup agua caliente
- 1 large
- 2 tablespoons semillas de sésamo
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, polvo de cáscara de psyllium, levadura en polvo y sal marina.
Derrite la mantequilla sin sal y agrégala a los ingredientes secos, mezclando bien hasta que la mantequilla esté bien incorporada.
Agrega el agua caliente a la mezcla de la masa, revolviendo constantemente hasta que se forme una masa espesa.
Deja reposar la masa durante 5-10 minutos para que la harina absorba la humedad y la cáscara de psyllium espese la mezcla.
Divida la masa en 12 partes iguales. Enrolle cada trozo en un palito (de aproximadamente 6-8 pulgadas de largo) usando sus manos.
Coloca los palitos en la bandeja de horno preparada. Espolvorea las semillas de sésamo, el ajo en polvo y la cebolla en polvo de manera uniforme sobre los palitos, presionando suavemente para que se adhiera.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los palitos estén dorados y crujientes.
Saca del horno y permite que se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferir a una rejilla metálica. Sirve caliente o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
1659 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 140.0 g | 179% | |
| Saturated Fat | 26.5 g | 132% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.1 g | ||
| Cholesterol | 282 mg | 94% | |
| Sodium | 2936 mg | 128% | |
| Total Carbohydrate | 77.4 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 45.2 g | 161% | |
| Total Sugars | 8.4 g | ||
| Protein | 54.9 g | 110% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 538 mg | 41% | |
| Iron | 11.2 mg | 62% | |
| Potassium | 455 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
