Pretzels Bávaros Suaves Bajos en Carbohidratos
Sumérgete en el encanto irresistible de estos Pretzels Suaves Bávaros Bajos en Carbohidratos, ¡una variante sin culpa de un favorito clásico! Con harina de almendra y una mezcla de mozzarella y queso crema, esta receta ofrece el mismo toque suave y masticable que adoras sin la sobrecarga de carbohidratos. Perfectamente dorados y espolvoreados con sal marina gruesa, estos pretzels son moldeados a mano y sumergidos en un baño de bicarbonato de sodio para un sabor bávaro auténtico. Rápidos de preparar en menos de 40 minutos, son ideales para saciar antojos al seguir un estilo de vida cetogénico o bajo en carbohidratos. Ya sea servidos calientes como snack para el día de juego o como un reconfortante aperitivo, ¡estos pretzels seguramente se convertirán en favoritos en casa! Palabras clave de SEO: pretzels bajos en carbohidratos, pretzels suaves bávaros, ideas de snacks keto, recetas con harina de almendra, aperitivos saludables y fáciles.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 1 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoons Sal.
- 2 cups Queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons Queso crema
- 2 large Huevos
- 2 tablespoons Mantequilla derretida
- 0.5 tablespoons Sal marina gruesa
- 0.25 cups Bicarbonato de sodio
- 3 cups Agua
Instructions
Precaliente su horno a 400°F (200°C) y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande apto para microondas, combina 2 tazas de queso mozzarella rallado y 2 cucharadas de queso crema. Calienta en el microondas en intervalos de 30 segundos, mezclando entre cada intervalo, hasta que esté completamente derretido y suave.
En un tazón aparte, mezcla 1.5 tazas de harina de almendra, 1 cucharadita de polvo de hornear y 0.5 cucharaditas de sal.
Añade la mezcla de harina de almendra al queso derretido, seguido por 1 huevo grande, y revuelve hasta que se forme una masa. Es posible que necesites amasarla con las manos para combinar completamente los ingredientes.
Divida la masa en 8 partes iguales. Enrolle cada parte en una cuerda larga de aproximadamente 15 pulgadas de largo y forme un pretzel haciendo una forma de U, torciendo los extremos y doblando hacia abajo sobre el lazo.
En un tazón poco profundo, bate el huevo restante para crear un lavado de huevo.
En una cacerola mediana aparte, combina 3 tazas de agua con 0,25 tazas de bicarbonato de sodio y lleva a hervir a fuego lento.
Sumerja cada pretzel en la solución hirviendo de bicarbonato de sodio durante unos 10-15 segundos, luego retire con una cuchara ranurada y coloque en la bandeja de hornear preparada.
Cepilla cada pretzel con la mezcla de huevo y espolvorea con sal marina gruesa.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los pretzels estén dorados.
Sácalos del horno, píntalos con mantequilla derretida y déjalos enfriar ligeramente antes de servir. ¡Disfruta tus deliciosos pretzels suaves bávaros bajos en carbohidratos calientes!
Nutrition Facts
Calories |
1960 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 162.9 g | 209% | |
| Saturated Fat | 56.9 g | 284% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 640 mg | 213% | |
| Sodium | 21315 mg | 927% | |
| Total Carbohydrate | 43.4 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 15.4 g | 55% | |
| Total Sugars | 10.7 g | ||
| Protein | 93.5 g | 187% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 2043 mg | 157% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 344 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
