Pretzel de Queso Whole30
Disfruta de un giro saludable en la comida reconfortante con estos Pretzels de Queso Whole30, una delicia libre de granos y lácteos perfecta para satisfacer antojos de snacks salados mientras sigues con tus objetivos de bienestar. Elaborados con harina de almendra y almidón de tapioca para una textura esponjosa, estos pretzels presumen un sabor a queso gracias a la adición de levadura nutricional, ¡sin necesidad de lácteos! Un exterior dorado y suave se complementa maravillosamente con un toque de sal marina gruesa para ese clásico acabado salado de pretzel. Rápidos de preparar en tan solo 15 minutos y listos para disfrutar después de hornear, son ideales para cualquiera que busque una alternativa de alimentación limpia a un favorito tradicional. Ya sea como snack salado, aperitivo o acompañados de salsas aprobadas por Whole30, ¡estos pretzels seguramente se convertirán en un favorito en casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 1 cup almidón de arrurruz
- 1 cup levadura nutricional
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon sal marina
- 1 cup agua
- 1 tablespoon aceite de coco (derretido)
- 1 large huevo
- 1 tablespoon sal marina gruesa (para espolvorear)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol grande, mezcla la harina de almendra, almidón de arrurruz, levadura nutricional, bicarbonato de sodio y sal marina. Mezcla bien.
En un tazón más pequeño aparte, bate el huevo. Agrega el agua y el aceite de coco derretido al huevo y bate para combinar.
Vierta los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y mezcle hasta que se forme una masa. La mezcla debe ser maleable pero no demasiado pegajosa.
Divida la masa en 6 porciones iguales. Enrolle cada porción en una cuerda de aproximadamente 12 pulgadas de largo, luego forme un pretzel formando una 'U', retorciendo los extremos juntos dos veces, luego doble la torsión de nuevo sobre el centro de la 'U'.
Coloca los pretzels en la bandeja de horno preparada. Cepilla ligeramente cada pretzel con agua y espolvorea sal marina gruesa por encima.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que los pretzels estén dorados y firmes al tacto.
Saca del horno y deja enfriar un poco antes de servir. Disfruta de tus pretzels de queso compatibles con Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
2270 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 117.6 g | 151% | |
| Saturated Fat | 20.6 g | 103% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 10328 mg | 449% | |
| Total Carbohydrate | 268.4 g | 98% | |
| Dietary Fiber | 32.3 g | 115% | |
| Total Sugars | 7.0 g | ||
| Protein | 58.1 g | 116% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 552 mg | 42% | |
| Iron | 14.6 mg | 81% | |
| Potassium | 418 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
