Pretzel de Queso Bajo en Carbohidratos
¿Antojo de la suave y salada satisfacción de un pretzel sin carbohidratos? Esta receta de Pretzel de Queso Bajo en Carbohidratos es la indulgencia definitiva sin culpa que es perfecta tanto para entusiastas de la dieta keto como para buscadores de bajo consumo de carbohidratos. Hechos con harina de almendra, queso mozzarella y queso crema, estos pretzels presumen de un sabor deliciosamente quesoso con una textura tierna y dorada. La masa se prepara rápidamente utilizando un sencillo método de fundido y mezclado, ¡y darles forma de pretzels clásicos es tan divertido como se puede! Terminados con una pizca de sal marina gruesa, ofrecen toda la nostalgia de las noches de cine y los estadios, pero con un toque nutritivo. Listos en solo 30 minutos, estos pretzels son el snack, aperitivo o acompañante ideal para cualquier plan de alimentación bajo en carbohidratos. ¡Sírvelos calientes para disfrutar al máximo del deleite de queso fundido!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 1.5 cups queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons queso crema
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 1 huevo grande
- 0.5 teaspoon sal
- 1 tablespoon sal marina gruesa (para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón apto para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema. Calienta en el microondas a potencia alta durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que los quesos estén derretidos y se puedan mezclar suavemente.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal.
Agrega la mezcla de queso derretido y el huevo a la mezcla de harina de almendras. Mezcla con una espátula y luego amasa con las manos hasta obtener una masa cohesiva. Si la masa está muy pegajosa, puedes refrigerarla durante 10 minutos.
Divide la masa en 6 porciones iguales. Enrolle cada porción en una cuerda de aproximadamente 8-10 pulgadas de largo. Forme cada cuerda en una forma de pretzel haciendo una U, luego cruzando los extremos entre sí y presionándolos hacia abajo para sellar.
Coloca los pretzels en la bandeja de horno preparada. Si lo deseas, cepilla ligeramente la parte superior con un poco de agua y espolvorea con sal marina gruesa.
Hornea los pretzels en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados y firmes al tacto.
Deje que los pretzels se enfríen ligeramente en la bandeja de hornear antes de servir. Disfrute caliente o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
1240 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 99.1 g | 127% | |
| Saturated Fat | 32.0 g | 160% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 348 mg | 116% | |
| Sodium | 9456 mg | 411% | |
| Total Carbohydrate | 30.7 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 10.3 g | 37% | |
| Total Sugars | 7.9 g | ||
| Protein | 64.7 g | 129% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 1463 mg | 113% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 229 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
