Pretzel de Pizza
Transforma tus meriendas con estos irresistibles Pretzels de Pizza, una acogedora y sabrosa versión de dos clásicos queridos. Esta receta combina la textura masticable y dorada de un pretzel casero tradicional con los audaces y reconfortantes sabores de la pizza, con salsa de pizza picante, queso mozzarella derretido y rebanadas de pepperoni sabrosas. Un rápido baño de bicarbonato de sodio da a los pretzels su característica corteza, mientras que un toque de condimento italiano y queso Parmesano añaden una capa extra de sabor. Perfectos como aperitivo, merienda para fiestas o un delicioso capricho, estos Pretzels de Pizza son sorprendentemente fáciles de hacer y están listos para impresionar en menos de una hora. ¡Sírvelos calientes del horno y observa cómo desaparecen!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups "harina de trigo común"
- 1 packet levadura seca activa
- 1.5 cups agua tibia
- 1 tablespoon azúcar
- 1 teaspoon sal
- 1 cup salsa de pizza
- 2 cups queso mozzarella rallado
- 0.5 cup Rodajas de pepperoni
- 0.5 cup bicarbonato de sodio
- 4 cups agua hirviendo
- 1 large huevo
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 1 tablespoon queso parmesano rallado
Instructions
En un tazón grande, disuelve la levadura y el azúcar en agua tibia. Deja reposar durante unos 5 minutos hasta que comience a espumar.
Añade sal y harina gradualmente a la mezcla de levadura, revolviendo hasta que empiece a formarse una masa. Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos 5 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un tazón engrasado, cúbrela con un paño y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 30 minutos o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalienta el horno a 450°F (230°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
Deje reposar la masa y divídala en 8 porciones iguales. Enrolle cada porción en una cuerda larga, de aproximadamente 18 pulgadas de longitud, y dale forma de pretzel.
En un tazón poco profundo, disuelve el bicarbonato de sodio en agua hirviendo. Sumerge cada pretzel en la solución de bicarbonato de sodio y colócalos en las bandejas para hornear preparadas.
Unta una cucharada de salsa de pizza en cada pretzel, luego espolvorea queso mozzarella de forma pareja sobre todos los pretzels.
Agrega rodajas de pepperoni y una pizca de condimento italiano encima de cada pretzel.
Batir el huevo en un tazón pequeño y pincelar ligeramente los bordes de los pretzels con el huevo batido para que adquieran un acabado dorado.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los pretzels estén dorados y el queso esté derretido.
Una vez fuera del horno, espolvorea los pretzels con queso parmesano rallado.
Permita que se enfríen unos minutos antes de servir. ¡Disfrute de sus deliciosos Pretzels de Pizza calientes!
Nutrition Facts
Calories |
3347 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 117.3 g | 150% | |
| Saturated Fat | 50.9 g | 254% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 528 mg | 176% | |
| Sodium | 37953 mg | 1650% | |
| Total Carbohydrate | 423.3 g | 154% | |
| Dietary Fiber | 23.0 g | 82% | |
| Total Sugars | 34.1 g | ||
| Protein | 138.5 g | 277% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1888 mg | 145% | |
| Iron | 32.8 mg | 182% | |
| Potassium | 2697 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
