Pretzel casero Keto con queso
Deléitate con la máxima comodidad baja en carbohidratos con esta receta de Pretzel Casero Keto con Queso, ¡una deliciosa versión de un clásico favorito! Elaborados con harina de almendra y una rica base de queso, estos pretzels dorados ofrecen un increíble sabor y una textura masticable que rivaliza con la masa tradicional. Cada bocado es una explosión de queso gracias a los cubitos escondidos de cheddar cremoso horneados en su interior. Perfectamente sazonados con ajo en polvo, sal marina y un toque mantecoso, estos pretzels aptos para keto son rápidos de preparar y se hornean en solo 15 minutos, convirtiéndolos en el tentempié o aperitivo ideal para los entusiastas del keto. ¡Sirve calientes y acompaña con tu salsa favorita para mojar, para disfrutar de un capricho sin remordimientos que sin duda impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 1.75 cups queso mozzarella, rallado
- 2 tablespoons queso crema
- 1 large huevo
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 3 ounces queso cheddar, cortado en cubos pequeños
- 2 tablespoons mantequilla sin sal derretida
- 1 teaspoon sal marina gruesa, para espolvorear
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón apto para microondas, combina el queso mozzarella rallado y el queso crema. Calienta en el microondas a potencia alta durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que el queso esté derretido y se pueda mezclar.
En un tazón grande aparte, mezcla la harina de almendra, el polvo de hornear, la sal marina y el ajo en polvo.
Añade la mezcla de queso derretido y el huevo a los ingredientes secos. Mezcla hasta que se forme una masa coherente. La masa puede ser pegajosa al principio, pero amásala ligeramente hasta que quede maleable.
Divida la masa en 8 porciones iguales. Forme cada porción en una cuerda larga, alrededor de 12 pulgadas de largo.
Envuelve cada cuerda de masa alrededor de un cubo de queso cheddar, asegurándote de que el queso esté completamente cubierto. Da forma de pretzel si lo deseas.
Coloca los pretzels en la bandeja de horno preparada. Pincela cada pretzel con mantequilla derretida y espolvorea con sal marina gruesa.
Hornea en el horno precalentado de 12 a 15 minutos o hasta que los pretzels estén dorados.
Deje que los pretzels se enfríen ligeramente en la bandeja de horno antes de servir. ¡Disfrútelos calientes!
Nutrition Facts
Calories |
2178 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 183.7 g | 236% | |
| Saturated Fat | 70.6 g | 353% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 557 mg | 186% | |
| Sodium | 5780 mg | 251% | |
| Total Carbohydrate | 44.5 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 15.6 g | 56% | |
| Total Sugars | 10.2 g | ||
| Protein | 103.1 g | 206% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 2380 mg | 183% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 354 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
