Prata de Huevo Keto
Disfruta sin culpas con esta receta de Keto Egg Prata, una deliciosa variante baja en carbohidratos del tradicional pan plano del sudeste asiático. Elaborada con harina de almendra, harina de coco y polvo de cáscara de psyllium, este dorado prata, besado con mantequilla, no solo es libre de gluten, sino que también está repleto de fibra, lo que lo hace perfecto para los entusiastas del keto. La adición de huevos le proporciona al prata una textura tierna pero masticable, ideal para acompañarlo con tu curry bajo en carbohidratos favorito o salsa para mojar. Listo en solo 35 minutos, este sustituto de pan fácil de hacer sirve como una opción versátil y sabrosa para el desayuno, almuerzo o incluso como un rápido tentempié. Ya sea que estés siguiendo una dieta cetogénica o simplemente busques una alternativa más saludable, este Keto Egg Prata es tu receta ideal para disfrutar del placer de un pan plano casero y saciante.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 1 tablespoon Polvo de cáscara de psyllium
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 large Huevo
- 0.5 cup Agua
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Mantequilla o ghee (para cocinar)
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, polvo de cáscara de psyllium y sal. Revuelve bien para asegurarte de que todos los ingredientes secos están distribuidos de manera uniforme.
Rompe los huevos en un tazón aparte y bátelos bien. Añade los huevos batidos y el agua a los ingredientes secos.
Mezcla los ingredientes juntos usando una cuchara de madera o las manos hasta lograr una consistencia similar a masa. Si la masa está muy pegajosa, agrega una cucharada adicional de harina de almendra.
Divida la masa en 4 porciones iguales. Forme una bola con cada porción y luego aplánela en un disco de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor usando un rodillo o sus manos.
Calienta una cucharada de mantequilla o ghee en una sartén antiadherente a fuego medio.
Coloque uno de los discos de masa aplanados en la sartén y cocine durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos. Repita este proceso para las porciones de masa restantes.
Sirva caliente y disfrute su Prata de huevo Keto con su elección de curry bajo en carbohidratos o salsa para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
1198 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 105.3 g | 135% | |
| Saturated Fat | 21.2 g | 106% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.6 g | ||
| Cholesterol | 470 mg | 157% | |
| Sodium | 1425 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 40.2 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 24.4 g | 87% | |
| Total Sugars | 4.9 g | ||
| Protein | 36.8 g | 74% | |
| Vitamin D | 2.9 mcg | 15% | |
| Calcium | 291 mg | 22% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 328 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
