Praliné de Chocolate Keto
Déjate llevar por la rica y aterciopelada delicia de esta Praline de Chocolate Keto, un decadente placer bajo en carbohidratos que satisface tu gusto por lo dulce sin la sobrecarga de azúcar. Elaborado con chocolate sin azúcar, mantequilla cremosa y nueces pecanas tostadas y saladas, este postre logra el equilibrio perfecto entre sabores dulces, salados y a nuez. Endulzado de forma natural con eritritol, es una opción sin culpas para quienes siguen un estilo de vida cetogénico o bajo en carbohidratos. Con tan solo 15 minutos de preparación y cocción, esta sencilla receta te brinda una praliné deliciosa que se asienta de manera maravillosa en el refrigerador, ofreciendo una textura que se derrite en la boca con cada bocado. Ideal para fiestas, festividades o para darte un capricho diario, estas pralinés son pura perfección cuando se sirven frías. ¡Permítete disfrutar del último postre amigable con la dieta keto, tan satisfactorio como simple de hacer!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 oz Chocolate amargo
- 1 cup Eritritol
- 1 cup Nata para montar
- 1 tbsp Mantequilla
- 1 cup Nueces pecanas saladas
- 1 tsp Extracto de vainilla
- 0.25 tsp Sal
Instructions
Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y distribuye uniformemente las nueces pecanas. Tuéstalas en el horno a 350°F (175°C) durante 5-7 minutos, hasta que desprendan aroma. Déjalas enfriar y pícalas groseramente.
En una cacerola pequeña, combina la crema y el eritritol a fuego medio. Revuelve hasta que el eritritol se haya disuelto.
Añade el chocolate sin azúcar a la cacerola y revuelve continuamente hasta que el chocolate esté completamente derretido e incorporado a la mezcla de crema.
Revuelve la mantequilla y la sal en la mezcla de chocolate hasta que la mantequilla se haya derretido por completo.
Retire la cacerola del fuego y agregue la esencia de vainilla. Incorpore las nueces de pecán tostadas y picadas.
Vierte la mezcla en un recipiente poco profundo forrado con papel pergamino, distribuyéndola de manera uniforme.
Coloca el plato en el refrigerador por lo menos 2 horas hasta que el praliné se haya endurecido completamente.
Una vez firme, corta en 12 pedazos y sirve frío. Guarda cualquier resto en un recipiente hermético en el refrigerador.
Nutrition Facts
Calories |
3104 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 304.1 g | 390% | |
| Saturated Fat | 100.7 g | 504% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 273 mg | 91% | |
| Sodium | 1730 mg | 75% | |
| Total Carbohydrate | 327.5 g | 119% | |
| Dietary Fiber | 51.8 g | 185% | |
| Total Sugars | 8.6 g | ||
| Protein | 38.7 g | 77% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 278 mg | 21% | |
| Iron | 25.3 mg | 141% | |
| Potassium | 1881 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
